2012拥抱春天·户外嘉年华·炉灶山大王户外美食挑战赛参赛队员报名帖 - 诚邀你来参赛
注意:2012年拥抱春天美食炉灶王大赛地址改新地方了!!http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=129719&page=1&extra=#pid513409
府河大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一,不久的将来又开发啦(还不知道搞成啥样呢?)从汉口出发差不多半个小时就可以到达,重要的是这里保持着难得的清静。
http://xb.chem.ac.cn/company/music/吉祥三宝.mp3
照片提供:老黄
呼吸着湿润,凉爽的空气,四周一片寂静。在府河的河滩之上,保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季,去野炊,洗肺吧。
找一处静水弯垂钓,鱼儿连连上钩,中午时分,户外大餐自然是少不了,把带的美食一一摆开,挖个炉子一起上阵,炊烟阵阵,垂涎欲滴,煮着香喷喷的鲜鱼、芳香四溢的咖啡,浓浓清茶,几个好友对酌,别有一番滋味。真的给个县长都不换(书记还考虑一哈)
【活动时间】3月24日(周六)16:00大赛开始
【活动规则】
1,在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶,尽量做到安全、高效、卫生、方便(使用完毕以后请填埋、恢复地表原状,炊具清理干净返还)
2、组委会提供锅、勺和木柴。(也可以自带木材,不得使用气、油、固体燃料)
3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容;菜肴风味不限、口味不限、干稀不限、中西不限。
参赛项目:两菜、一汤、一主食。
其中荤菜必须是鱼,素菜不限,汤的荤素不也不限,主食米面不限,分量能够四人餐就行。
4、比赛流程:挖灶、生火、烹调必须在规定时间(90分钟)内完成全部美食制作。(食材的清洗不在规定时间以内,但不能加热提前制作)
5、为了体现公平公正的原则,论坛管理员、美食版主不参加比赛
6、评判标准:会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评(150记分制),炉灶环保50分,烹调100分!
写在后面的话:
本次户外美食比赛,与一般的厨艺比赛不同,不仅要求菜肴的色、香、味、营养,卫生,还要要求户外挖灶的实用性、快捷性。
不然,选手可能在规定的时间内,做不熟菜肴。
希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。建议组队参赛,并为其取个响亮的队名。
原则就是简单但又不失精致,可口又不失营养,美味而环保提倡健康!
报名参赛队伍(以报名时间排列,不断增加中)
1、汉阳徒步美食队 领队:风玲 .
2、南湖炊烟队 领队:美丽心情;主刀:y y。
3妖魔仙 领队:蕴藉.
4、东湖掌勺队。 领队:水车;主刀:李子,副手小丸子等
5、东湖风光二队 领队:杨柳。
6、武汉晚报好吃佬队 领队:老王.
7、永远一家美食队 领队:人在旅途73.
8、青山绿水队 领队:龙猫.
9、青山疯子队 领队:青山37度.
10、汉阳白骨精队 领队:田天;主刀:紫馨
11、009龙门客栈队 领队:飞泉流毓.
12、汉口小样儿骑行队领队:小白.
13、我运动健康快乐行领队;汪洋. 主刀 一指禅
14、毛毛系列队: 领队;毛毛牛。
15、(娜苹果)队 领队;观山月.
16、双反小分队: 领队;过客.
农行金穗卡·2012拥抱春天·户外嘉年华·炉灶山大王户外美食挑战赛(3月17—18日)
http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=129060&fromuid=27 本帖最后由 伙夫 于 2012-3-2 15:16 编辑
参赛队的名额有限,锅只那多,赶快报名、先来先得啊!(欢迎监督)
报名格式:
例:000 青春似火队 , 领队 伙夫( 电话:139110122119 ) 队员:麻将、稀饭、红中
跟本帖按格式报名有效:
001:
告参赛选手:
一、此次比赛挖灶是关键,否则谈不上菜肴的色、味、香, 可能在规定时间内完成不了制作。 风向的把握决定火力的大小,现场可点根香烟判断,以确定炉灶的方向。
二、比赛的胜负取决于菜肴的设计,获奖的总是精心设计、 按计划完成的佳肴,建议考虑就地取材,鼓励出奇制胜。
三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅,配厨用5两的炒勺, 具有导热快、容量大的特点,特别适合户外野炊4-8人的食量。
四、俗话说:舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量, 一锅总重易在5斤左右为好。古人说了:舍得,舍得,先舍才能得啊。
五、不想当将军的士兵不是好士兵,参加比赛就要敢想获奖,希望选手拿出独门绝技, 取得好成绩。 展示我们湖北户外人的FB风采。历年精彩瞬间投入(可见比赛激烈哦)
本帖最后由 地平线好远 于 2012-2-29 11:26 编辑
历年精彩瞬间!
美女篇
本帖最后由 地平线好远 于 2012-2-29 11:25 编辑
33
绝技篇
本帖最后由 伙夫 于 2012-2-28 21:08 编辑
44
国际性
本帖最后由 伙夫 于 2012-2-28 21:11 编辑
55
获奖佳肴
菊花鱼
你相信这是我们驴友现做的?
啦啦队{:4_131:} 今年可以让偶当个评委什么的嘛? 今年可以让偶当个评委什么的嘛?
花儿朵朵 发表于 2012-2-28 20:54 http://www.5zls.com/bbs/images/common/back.gif
明年吧,
现在报名,比赛搞个一等奖,
评委资格说明:
历届户外美食比赛第一名;
资深户外人士(像老黄、一介等);
有名望户外群主;
吃喝玩乐版主(又称吃货)。 回复 9# 伙夫
那我还是当观众好啦!! 又有好吃好看的啦! 本帖最后由 地平线好远 于 2012-2-29 11:23 编辑
期待,你们的到来。 不喜欢吃,但喜欢玩,特别是看到一大批人在那里忙,偶心里就高兴与快乐! 我可以只吃不? 那谁来做?你找个人行不?呵呵。