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一时兴起，夜九点，我想发面做花卷，想到就做到，上厨房，烧水，先把酵母粉泡上，再依次加入面粉、自来水，揉成面团后，盖一湿毛巾，等它发。
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" y( b* x8 }0 |6 a7 [7 s一个小时过去了，我上厨房一看，咦，先咋样现咋样，一点不见发涨。; a+ T0 l9 w5 s/ k. _% A, O6 S& _
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啥原因呢？我百思不得其解。' @: F' ^, Q T, Q
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温度太低？
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烧一锅热水，把面盆搁热水里，物理加温，继续等待。
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* E, v& a. g/ ]1 ]# g! c12点到了，进厨房再一看，面团依然如故，不见有任何起色，不明原因了我。4 p O. r1 h6 S4 Y" Q1 r
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早上起来，先上厨房看面，咋还是老样子呢？
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今天下班回来，又加了酵母粉，咦，怪了，半小时后去看，居然跟小媳妇的肚子似的，鼓老高老高，成了。3 P) B; k/ o3 i8 K
1 K( m2 X/ [; `, r我那个高兴啊，群里一通广告，三下五去二，花卷出锅，那叫一好看啊，河南人，永远也忘不了本，特色偃师包法，花样繁多，以莲花为主打，好吃看得见，还是这锅面。 |
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发表于 2010-12-30 14:34:07
