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煎饺七彩馅

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发表于 2011-8-28 23:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:05 编辑
/ o* ?# ?5 H2 ^. h5 }5 [8 V2 D  R7 z' w& Y
上周五早上勤快的跟打了鸡血似的,一大早起来做煎饺,闺女带学校吃。
9 t, C+ E  T  H* \0 a# f& H习惯拍照,过程回忆是享受,现上传是得瑟。1 |1 `9 \# i5 k7 H1 t7 r$ I: k
得瑟的理由来自闺女今天放学打给我的电话,场景再现:
" @( H- T5 c9 {" x) \:妈你在不在家?
7 m" k9 R- Q$ \:在,快回,我做了你喜欢吃的带鱼,新鲜的,肉特嫩。  E6 Y) Y% D' b2 C: m/ O
:妈妈你明天早上可不可以再煎回饺子,我同学今天问我是不是你妈妈自己在家做的,太好吃了。) d) Q' H7 {! n  T3 x$ n3 ^
啊,夸我呢,欣赏万分,比中了五百万还兴奋。0 @8 m6 y& K# `5 T' E  |
:没问题啊,喜欢吃,妈每天给你们做。
$ `+ w2 f  e& o, Z:同学说还吃那个馅的,她说她都没吃过这么好吃的。
7 t1 z0 K6 b: a: K  V" ?/ X哈哈哈哈....
( M# g' e" M' U9 B* i" a! p下楼,直冲超市,买回芹菜惹干根,开水冲泡黑木耳、粉丝、豆腐丝,待用。
4 X3 ?; v. y" i+ g) i. |配料如下:
$ ]# x4 C5 N1 {. d9 u/ e8 a黑的是木耳,绿的是芹菜,白的是粉丝,红的是萝卜,黄的是豆腐丝,玉米香肠,姜,十三香,麻油,鸡精,盐。

6 C1 O, P$ |& Q+ C0 R还可以加入鸡蛋
$ X1 m" W- q6 v; n" k统统剁碎,调拌即可。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:08:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:10:24 | 显示全部楼层
放入锅内,倒油。# Z1 t' T6 @4 u) e
/ X# e6 k5 A) R. f
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:12:15 | 显示全部楼层
油热后加水,盖过饺子八分即可。盖上锅盖,等。
8 E% \5 M- {7 _( |: @/ V, l8 a) H3 |7 ~8 |* `
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发表于 2011-8-28 23:14:47 | 显示全部楼层
看着都想吃。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:15:03 | 显示全部楼层
差不多好了,具体时间、水候,自己掌握。! c0 F9 b& ]7 g. w- U/ K
水干了,饺子看上去已呈金黄色。  }6 |6 X6 W- u# r' Z0 H2 }% ^
在煮的过程中,要不停的抖动锅,就是转一下,不让饺子粘锅底。
7 F# ?. @! o) C: v& q# X- o
/ Z) W1 T; v* j DSC_0007.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:16:58 | 显示全部楼层
O了,番个面,装盘,开吃吧。
( u* Q+ y0 I% i+ s4 n4 M9 v# B味道,刚刚好。' h" I: l% @0 t- c% c. [1 Q
/ x" Q- B8 p6 N  N( U5 d6 K
皮薄,馅足,外焦里嫩,嗯.........啧啧......
( m/ N3 u6 v$ U" M: A6 C# e$ m# g  u5 B, r0 d) Z! ?7 [
DSC_0009.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:21:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:26 编辑 ' X  o" G+ d  a# y" @  k
8 R! `4 D5 k4 h( a
顺便自恋下俺这包七彩饺子馅滴抓抓
: ?' ]3 D% Z' @4 x0 s2 |: e# U( b' c$ f6 `* q9 n) @
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发表于 2011-8-29 10:32:42 | 显示全部楼层
呵呵,平生最好吃水饺,一日三餐,餐餐不厌。:lol
4 Q. l3 V/ P4 k楼主这饺子太诱人了,馅多个大,还很色。。。。
# h- J7 Y' h, L另外这双手也很漂亮!灵巧那就更不用说了
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 楼主| 发表于 2011-8-29 11:02:36 | 显示全部楼层
回复 9# 平安郎 " J4 g- ~! y7 t3 t- q
8 F! {9 h2 E% s+ u& }& D. ~

1 \: _2 y0 ^" @0 p6 ?8 _/ S    弄这饺子心疼死我的手了,话说花了八十大块滴。
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发表于 2011-8-29 11:12:38 | 显示全部楼层
回复 10# 酸菜
. G6 n# n7 e% {, G) K9 m; g& t& s( C" |
呵呵,什么时候搞酸菜馅的,肯定更好7!
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发表于 2011-8-29 12:43:04 | 显示全部楼层
八十的指甲壳有毒哦,
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发表于 2011-8-30 10:42:59 | 显示全部楼层
有毒也想吃……
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发表于 2011-8-30 14:39:09 | 显示全部楼层
看起来好诱人啊
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发表于 2011-8-30 15:56:13 | 显示全部楼层
这难道就是传说中的闲妻良母????
老存步在 : 老存每天都在进步在!!!
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发表于 2011-8-30 16:30:00 | 显示全部楼层
好手艺! 呵呵.gif
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