冬季火锅吃出健康

______丶浅吻

热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。

, }9 K: F& O  k只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。
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" j( B' F" y  P& _4 g: `$ z吃火锅时，应该要注意
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◇ 火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

0 K0 Q5 u4 [6 |5 [% V◇ 火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。 吃得太好当心痛风
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◇ 火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。

: ^2 h4 Y' D: d# q6 F7 P◇ 调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料 ...