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一时兴起，夜九点，我想发面做花卷，想到就做到，上厨房，烧水，先把酵母粉泡上，再依次加入面粉、自来水，揉成面团后，盖一湿毛巾，等它发。6 Q- t; q& |, J, h2 I$ V
$ x# q$ y& l8 X0 a5 C/ r一个小时过去了，我上厨房一看，咦，先咋样现咋样，一点不见发涨。
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啥原因呢？我百思不得其解。
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' f2 Q9 W- m* ~ K温度太低？4 g) ~# w6 M7 I5 \0 Z8 D/ e' B2 a
- T0 h, i/ {% j4 X# |: O3 N烧一锅热水，把面盆搁热水里，物理加温，继续等待。6 G: r4 v+ h4 @
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12点到了，进厨房再一看，面团依然如故，不见有任何起色，不明原因了我。* ]5 v `8 y' U+ F' `
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睡觉。
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7 y1 r& C% |& S9 ]7 c早上起来，先上厨房看面，咋还是老样子呢？1 z6 S4 Z) X2 q& v
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今天下班回来，又加了酵母粉，咦，怪了，半小时后去看，居然跟小媳妇的肚子似的，鼓老高老高，成了。5 O1 H6 _ S) ~6 K0 D& R0 R
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我那个高兴啊，群里一通广告，三下五去二，花卷出锅，那叫一好看啊，河南人，永远也忘不了本，特色偃师包法，花样繁多，以莲花为主打，好吃看得见，还是这锅面。 |
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发表于 2010-12-30 14:34:07
