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楼主: 策划小组

在路上2016年【第七届美食炉灶山大王挑战赛】参赛选手报名帖[武汉]

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发表于 2016-4-5 19:59:24 | 显示全部楼层
让心灵去旅行 发表于 2016-4-2 23:23/ x( m7 U7 {" l% w* t
队名 兔爸队 队长:心灵13971058689 队员:大味哥 麦客 小麦子乖乖
4 P  ~: m/ Q4 I% U8 y/ J. K6 q
报名收到,积极准备。
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2016-4-5 20:01:55 | 显示全部楼层
微笑向日葵 发表于 2016-3-30 22:42, g# }# n8 W) G2 v7 ]
豆子不够怎么办
3 c1 R. ]9 s, E8 _6 c4 O
多回帖,每天来打酱油沙!8 h8 p! ~( O0 ?
参加比赛,报名在这里,我留了后门的。
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2016-4-11 13:54:43 | 显示全部楼层
风光队      队长:东坡居士,.13871349573,队员:老牛教师,龙妹,剑兰
+ b! _1 {& \% W/ D& e乐享生活队  队长:轻风  15387167708  
( v* i$ E  `; s8 l" d兔爸队      队长:心灵   13971058689   队员:大味哥 麦客 小麦子乖乖
 我用双脚与大地对话  丈量着昨天峥嵘的岁月
    挥洒着今天辛勤的汗水  憧憬着明天绚丽的风景      因为我一直在路上!
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发表于 2016-4-11 13:55:53 | 显示全部楼层
风光队      队长:东坡居士,.13871349573,队员:老牛教师,龙妹,剑兰
& Q7 D$ Y3 I0 _6 @1 |3 w乐享生活队  队长:轻风  15387167708  
/ o; s! J* h) S9 C$ @4 Y, y兔爸队      队长:心灵   13971058689   队员:大味哥 麦客 小麦子乖乖
 我用双脚与大地对话  丈量着昨天峥嵘的岁月
    挥洒着今天辛勤的汗水  憧憬着明天绚丽的风景      因为我一直在路上!
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发表于 2016-4-12 09:48:54 | 显示全部楼层
大别山老嫂子锅巴粥队报名   领队:老嫂子  队员:大嫂子 、中嫂子 、小嫂子 。啦啦队一大群
朋友不必时时想起,有一种思念深藏心底.
爱人不必长相斯守,有一种牵挂萦绕心间。
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发表于 2016-4-13 14:06:46 | 显示全部楼层
好活动,支持,大力支持
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发表于 2016-4-13 14:34:29 | 显示全部楼层
风光队      队长:东坡居士,.13871349573,队员:老牛教师,龙妹,剑兰
: @5 N$ O0 Z- w乐享生活队  队长:轻风  15387167708  
& b$ ?1 Z9 x* W# q( N兔爸队      队长:心灵   13971058689   队员:大味哥 麦客 小麦子乖乖
3 Y7 E+ H* ]4 c大别山老嫂子锅巴粥队   领队:老嫂子  队员:大嫂子 、中嫂子 、小嫂子 。汉川行者户外 队长:行者老猫  13907292597  队员:显、懒得杠、老飞龙
  m/ j/ g  Z* Z& }3 A
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发表于 2016-4-13 22:20:26 | 显示全部楼层
精灵队报名,领队:绿茵之舟13886129371,
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发表于 2016-4-14 09:02:45 | 显示全部楼层
1、风光队      队长:东坡居士,.13871349573,队员:老牛教师,龙妹,剑兰7 N/ Z4 f& F0 Y( Q
2、乐享生活队  队长:轻风  15387167708  /2兔爸队      队长:心灵   13971058689   队员:大味哥 麦客 小麦子乖乖! Q# J/ V6 x6 p% W. ?) C# }
3、大别山老嫂子锅巴粥队   领队:老嫂子  队员:大嫂子 、中嫂子 、小嫂子 。5 z& Q. p: q! W6 D+ d& O: v
4、汉川行者户外 队长:行者老猫  13907292597  队员:显、懒得杠、老飞龙/ h4 }4 H; F6 k0 t( R0 B" G
5、精灵队报名,领队:绿茵之舟13886129371
4 a% q- L- s+ W6、畅畅遥队  队长**  18907141982    队员:李智  孙占忠  付新欣
( q5 H9 W9 ^: ]. H) O& L7、四野兵团  队长:** 13871039610  队员:老枪手、游骑兵、红尾鱼、渔水深情$ ~% c( }, H! k" D* K
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发表于 2016-4-15 10:26:00 | 显示全部楼层
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发表于 2016-4-26 18:27:07 | 显示全部楼层

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发表于 2016-4-26 22:16:09 | 显示全部楼层
想去呀
+ Z% r+ B7 R  v9 P
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发表于 2016-4-28 09:05:32 | 显示全部楼层
七年前的2010年3月13日,【在路上】在东西湖的府河组织了首届《美食炉灶山大王挑战赛》,在之后的2011年的第二届、2012年的第三届、2013年的第四届,2014年的第五届(因雨取消)、2015年的第六届,今年2016年是《在路上第七届美食炉灶山大王挑战赛》了。历届的炉灶王美食大赛,给参与中间的每一个人都留下曼妙难忘的回忆:在春天的明媚阳光下,我们呼吸着湿润,清新的空气。户外好友汇聚一堂,支起炉灶品赏美食切磋厨艺。炊烟阵阵,垂涎欲滴,烤着香喷喷的鲜鱼、品尝美味佳肴,喝着芳香四溢的咖啡,呡着浓浓清茶香茗,几个好友对酌闲聊,的确别有一番滋味。; U& Z7 h2 ~! ^4 ~

/ F+ v$ r2 K6 K$ \$ e- {中国的饮食文化博大精深,种类繁多,琳琅满目、它们追求的都是色、香、味、形,营养以及文化与意境;而实实在在的野炊条件下制作的食品则是在自然、原始、艰苦的环境中,完成基本的卫生为生存而获得的食品,其次才会追求食品的色香味形。本次户外美食大赛我们结合地处野外的实地环境,以源于生活而又高于生活的理念,源于自然而又切合户外的特点,普及而又有所创造空间的野外环境下的美食比赛。
% |+ q( r7 y8 \4 b" w2 m$ b  }! J8 V: o, D+ G
回顾历届《美食炉灶山大王挑战赛》,特别是最近的几届,我们看到报名参加比赛的热情越来越高、规模也逐年扩大,参赛的选手越来越多,比赛的菜肴美食越来越多样化、获奖的队伍呈非专业化,五彩缤纷的参赛作品,既有能够在户外条件下作出的“阳春白雪”、也有结合户外特点的的“下里巴人”;它们都是所有户外人的杰作,都是在路上的朋友津津乐道的谈资和永恒的回忆。
* Z9 w3 d) {8 f7 ^  b; y  d) |7 A' A) J) V- p( f% ~
【大赛时间】:4月16日(周六)15:00大赛开始,时间2小时。; y% k5 M* l1 y  ?! [. C
* T  @  i" _9 H" @- {
【选手报名】  $ b$ I+ E, \  _. ?9 V
1、所有已经正式注册的在路上会员都可以组队参加比赛。- {; |1 J  k! D: m6 a
2、每组报名之队员为4人,同时为自己队取一个队名;选手ID;  电话等
9 D2 i5 K2 ^- K; K& l! I      例如:队名   泰山队   队长:伙夫13911012027, 队员:信天游、荷花鱼、木瓜7 o4 j8 X  }8 j( X; @
3、请以跟帖的方式报名;' `& c, m% K5 R) `. |/ p
: X. L5 f% d& w  j1 f# ^7 P
【大赛主题】:野炊中的“红色”和“绿色”美食& {! f# a, |2 v1 u6 }

; u/ m' Q' k4 N2 Q" }) }【比赛项目】:# f' ?# Y" j% [7 U, A
1、3菜1汤加主食,量为够一家3人一餐。) Z* n, N0 c# M7 I5 p7 y2 S
2、以“红色”和“绿色”为题,各做2份菜(汤)。9 q. O9 ]4 \) _* i9 R- a- Z
3、菜肴(汤)可以会声、会意、会型、会色。中西门派不限、地域风格不限、食材贵贱不限、外形色香不限。
5 ?1 d+ s6 `+ M4、主食的品种不限、干稀不限、米面不限、但是必须是现场制作的热食。1 {) F7 ]  P1 |: X  E
5、在比赛区域内搭或者挖掘野炊的炉灶,可数量不限,尽量做到简单、高效、卫生、易烧、排烟;使用完毕以后请填埋、恢复地表原状。
& [  Z* u" t. O" E6、盛装菜肴和主食的容器不限、展示的台面、菜肴的说明牌大小、文字内容不限,参赛选手服装不限。3 B( K2 e0 {3 g9 ?1 o
$ n2 i- g% E3 F& a% ~5 d% J1 T
【几点说明】:
3 }( |3 X2 y- A1、户外美食比赛体现选手对户外食品的认识,比拼的是野外炉具的挖制及生火的技术,户外生活的知识的学习与经验的积累,对比赛主题的理解和想象,这是对选手一大的考验,同时也提供了选手广阔的操作空间。
- a8 m! K8 l+ g4 K; K( J. t( c! g2、炉灶为现场挖制、工具自带,炉灶形式不限,数量不限,比快捷、火猛、节柴、排烟,环保。
4 K8 A( I+ _! m( d3、食材等自带,可以提前洗涤整理,但不得提前见火加工;- y7 N! w4 x! L8 O5 x
4、炊具自备、燃材自带。
: g( C1 C/ \/ w" G' u5、制作结束(包含平整场地)之后,报告评委前来评分以后才可以撤离比赛区。
* E, I; q0 A: C6 h9 c$ x  j6、新颖创意可加分、就地取的食材可加分。
2 x% G+ O- d. z4 X2 l1 [7、提前完成不加分,多制作菜肴不加分、使用高档食材不加分。2 z, e) i, a' j: X( H' s
4 w" i0 O8 G9 ?; C  V9 n, i
【比赛流程】:& C$ g# v* [- ]
比赛开始前各选手进入比赛场地,除选手及评委外无关人员退出场外。听到比赛开始以后方可挖灶、生火,菜肴与主食制作在规定时间(2小时)内全部完成制作,新颖创意加分、就地取材加分、提前完成不加分,多制作菜肴不加分、使用高档食材不加分。评委全程记录,比赛结束以后统计评分,宣布比赛成绩,给优胜队发奖。
& _& k6 _! t' c
$ }9 ]% P+ ]) ?; o5 z【评委组成及评分】
0 e# V3 \& V0 |: u+ K评委由美食斑竹及历届大赛第一名以及赞助商代表共同组成。
) T& ~0 w# g+ S  [采用现场评分,现场计分、现场颁奖的获奖程序。颁奖以后一小时内如果对成绩有异议者允许查分。! T. ~  R: V, u1 [( c4 v* l

, P. n  u3 Q, M% q# s【评委联系人】 伙夫 13971391034
0 Y7 f! [# k, s# W1 c$ T. t, ]7 O% z3 s9 U$ }, V% q
【奖品提供】欢迎单位及个人提供赞助,组委会可以出让活动的冠名权。组委会承诺将全部赞助作为活动奖品发放给选手。
1 A$ U0 M$ n" b! x2 h            活动组委会有最终解释权。: c2 b: {( v( e) e
* k, @- ?) ]0 `6 D! M$ c. s
【写在后面的话】:
% U4 A6 y. E* Z  _8 |本次户外美食比赛,与一般的厨艺比赛不同,它更切合户外美食特点与意境。希望各位驴友都能拿出自己的绝活。建议大家组队参赛,并为其取个响亮的队名。重要的是参入、图得的是“发现户外的乐趣”。同时欢迎大家观摩、现场学习烹饪制作过程,欣赏选手的精彩表演的同时为自己喜欢的组队加油助威,活动结束以后请将照片与游记分享给更多的朋友。
. o( g+ ]& h$ V+ u- x" \1 O4 l1 B
4 M; r, W# F- O% r) d: D; t* Q  Y  P8 q, k【活动延期或取消条件】:天气有雨时顺延一周,如果顺延一周依然有雨则活动取消。
: F* G+ r- P& L0 L8 O2 m
( B( s0 f4 r5 k* {" J) e【参考资料】:
" y6 v6 m* [* O! D: h* O* v( m历届在路上经典大型活动之《户外美食炉灶山大王挑战赛》, g4 x4 H5 O; d0 s8 r
1 ?4 t3 a. M3 X# {% s% s) a
- @/ a/ c! q, E; \

( R" v% \9 e: i1 e+ x+ Y8 |9 H5 T( G  f/ F5 f
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