微醺老米酒，醉游守羊寨——记罗田胜利镇首届老米酒文化节

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:14:00

一个月后，开盖，浓烈的酒香扑鼻而来，酒汁有较重甜味，就算初战告捷。这时取出的酒汁，当地人称为头汁（或者汁子酒）。这相当于白酒的头曲，品质最佳。滗出头汁后，再加入适量的凉开水，进行第二次发酵，几天后能得到二汁酒。

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:14:00

精装守古原浆老米酒

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:15:00

守古原浆老米酒系列

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:15:00

这里的自然环境没有受到污染，当地用石块砌成梯田种出的圆糯，辅以溪间的清泉，再加上海拔较高而形成的独特小气候，因而酿出滋味醇厚的老米酒。

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:16:00

翠花姐姐们唱响罗田民歌《老米酒歌》：

一杯酒儿菊花黄哟，心肝的姐儿呀咿哟，敬贵宾呀大口尝一尝。喝了这杯酒呀，身体强又壮，吉祥如意保健康。

二杯酒儿糯米香，心肝的姐儿呀咿衣哟，敬贵宾大口尝一尝，喝了这杯酒呀，路途宽又广，锦绣前程好风光。

三杯酒儿蜂蜜甜，心肝的姐儿呀咿哟，敬贵宾大口尝一尝，喝了这杯酒呀，情意深又长，天长地久莫相忘。

大别山的民歌，音色清亮，语言直白。而歌中所唱的大别山老米酒，凡是尝过的人，都会陶醉在那浓郁的绵香中。

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自然光 · 发表于 2015-12-13 20:17:00

翠花姐在会场奉上老米酒，供客人们先尝为快。

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:17:00

好米酒是上天的恩赐，谁又能抵住它的魅力？

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:18:00

软糯清甜的老米酒，勾得我啜了一口又一口，馋虫喊渴：我要我要我要！精虫上脑：不行不行不行！

米酒后劲十足，实在不敢贪杯啊

[此贴子已经被作者于2015-12-13 22:07:29编辑过]

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:18:00

花队和罗田锦绣天堂论坛创始人，罗田红叶节创始人红七月共品美酒

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:19:00

花队和群友分享米酒，也成为摄手争相抢拍地焦点

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:19:00

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:19:00

陈家山有210户，800多人，80%的人都会做酒。他们从小就看着大人做，也没有刻意去学，这种技巧仿佛就是在不经意间浸染到他们的骨子里。

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:20:00

观赏完文娱表演，热情好客的陈家山人，又留我们共享午膳

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:20:00

老米酒，蔸子火，除了神仙就是我！

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:20:00

无论亲疏，围炉而席皆成朋友

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:21:00

让“历史”告诉未来：

我们在陈家山村脱贫致富的时空节点，见证着民间优秀物质与非物质文化的传承与发展，

愿陈家山村能永保淳朴民风，守护米酒真味，家家富庶安康，户户人丁兴旺！

[此贴子已经被作者于2015-12-13 22:08:51编辑过]

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:21:00

“胜利镇首届老米酒文化节”得到当地镇政府的高度重视，镇政府领导亲临会场并向四海来宾敬酒。

自然光 · 发表于 2015-12-13 20:22:00

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