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楼主: 自然光

微醺老米酒,醉游守羊寨——记罗田胜利镇首届老米酒文化节

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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:14:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-38.jpg
一个月后,开盖,浓烈的酒香扑鼻而来,酒汁有较重甜味,就算初战告捷。这时取出的酒汁,当地人称为头汁(或者汁子酒)。 这相当于白酒的头曲,品质最佳。滗出头汁后,再加入适量的凉开水,进行第二次发酵,几天后能得到二汁酒。
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:14:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-39.jpg
精装守古原浆老米酒
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:15:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-40.jpg
守古原浆老米酒系列
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:15:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-7.jpg
这里的自然环境没有受到污染,当地用石块砌成梯田种出的圆糯,辅以溪间的清泉,再加上海拔较高而形成的独特小气候,因而酿出滋味醇厚的老米酒。
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:16:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-41.jpg
翠花姐姐们唱响罗田民歌《老米酒歌》: 
一杯酒儿菊花黄哟,心肝的姐儿呀咿哟,敬贵宾呀大口尝一尝。喝了这杯酒呀,身体强又壮,吉祥如意保健康。
 二杯酒儿糯米香,心肝的姐儿呀咿衣哟,敬贵宾大口尝一尝,喝了这杯酒呀,路途宽又广,锦绣前程好风光。 
三杯酒儿蜂蜜甜,心肝的姐儿呀咿哟,敬贵宾大口尝一尝,喝了这杯酒呀,情意深又长,天长地久莫相忘。 
大别山的民歌,音色清亮,语言直白。而歌中所唱的大别山老米酒,凡是尝过的人,都会陶醉在那浓郁的绵香中。



[此贴子已经被作者于2015-12-13 22:07:04编辑过]
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:17:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-42.jpg
翠花姐在会场奉上老米酒,供客人们先尝为快。
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:17:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-43.jpg
好米酒是上天的恩赐,谁又能抵住它的魅力?
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:18:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-44.jpg
软糯清甜的老米酒,勾得我啜了一口又一口,馋虫喊渴:我要我要我要!精虫上脑:不行不行不行!
米酒后劲十足,实在不敢贪杯啊



[此贴子已经被作者于2015-12-13 22:07:29编辑过]
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:18:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-45.jpg
花队和罗田锦绣天堂论坛创始人,罗田红叶节创始人红七月共品美酒
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:19:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-46.jpg
花队和群友分享米酒,也成为摄手争相抢拍地焦点
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:19:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-47.jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:19:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-48.jpg
陈家山有210户,800多人,80%的人都会做酒。他们从小就看着大人做,也没有刻意去学,这种技巧仿佛就是在不经意间浸染到他们的骨子里。
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:20:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-49.jpg
观赏完文娱表演,热情好客的陈家山人,又留我们共享午膳
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:20:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-50.jpg
老米酒,蔸子火,除了神仙就是我!
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:20:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-51.jpg
无论亲疏,围炉而席皆成朋友
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:21:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-52.jpg
让“历史”告诉未来:
我们在陈家山村脱贫致富的时空节点,见证着民间优秀物质与非物质文化的传承与发展,
愿陈家山村能永保淳朴民风,守护米酒真味,家家富庶安康,户户人丁兴旺!



[此贴子已经被作者于2015-12-13 22:08:51编辑过]
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:21:00 | 显示全部楼层
罗田陈家山-53.jpg
“胜利镇首届老米酒文化节”得到当地镇政府的高度重视,镇政府领导亲临会场并向四海来宾敬酒。
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 楼主| 发表于 2015-12-13 20:22:00 | 显示全部楼层
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