饕餮怒江：罗非鱼与皮蛋粥

理想国

●罗非鱼●

在六库，我们吃过一次罗非鱼。

从丙中洛开始，泉水、蜜兔、MARRY和东东就与我们结成了一个六人帮。这两对儿原本的计划很宏大，泉水他们是打算要走独龙江的，而MARRY、东东则想去迪麻洛翻孔雀山垭口去德钦的，所以他们的装备都带得很齐全，背的包庞然巨物。相比之下，我们就好象上学途中的小学生，H本来是个五十升的包，不过到了丙中洛以后里面东西就空了，结果捆紧后还不如泉水胸前的小包大，不免很没有成就感。于是我建议她钻到包里把它鼓起来，然后俺就可以当一回猪八戒闹高老庄。但是H怕我毁了形象，所以这样伟大的建议也流产了。

遇到了我们，他们的战斗意识都瓦解了。背着那些没用的装备，他们和老饕一起腐败。

从丙中洛出来，径直就到了六库。登埂的澡塘会也没有先看，我们就满城找食。

可巧，正碰着一群喝得七颠八倒的家伙从一家店里出来。定睛一瞧，却是泉水他们原来的同伴，那几个是打算翻孔雀山的，比我们早从丙中洛出来了一天。结果山没有翻成，先到这里腐败来了。这些家伙一面喷着酒气打着饱嗝，一面拍着肚子信誓旦旦跟我们说好吃。

什么东西好吃？原来是罗非鱼。

起先我不知道这鱼是何方神圣，后来见着了，才知道是隔壁王二穿了西装，不过换了一身皮罢了。它其实就是非洲鲫鱼，长江以南，倒是有很多地方都饲养的。但是这个鱼既来源于非洲，本性便不耐寒，在很多地方它就过不了冬。云南水温最低也在几度以上，占了这天然的优势，罗非鱼就可以摆上除夕筵席，充作连年有余了。

进了店大马金刀落座，高喊小二来五斤，立马便有秤砣菜刀伺候。不要误会这是黑店，不过是类似于成都人吃鸡，不在店门口招牌上恐怖片一样写两个滴着血的大字“点杀”，就仿佛那鸡缺了味道一般，此番做的目的，只是给食客们安慰：这鱼实在是比刚从尼罗河里捞出来的还新鲜。

上了火锅锅底，又给每人上了味碟（和重庆火锅不同，怒江火锅的味碟里喜放腐乳）和各色调料。等到火锅里汤滚气蒸，刚才还兀自弹跳的鲜鱼就被洗剥干净呈了上来，如同浪里白条张顺问矮锉子黑宋江那样：要吃馄饨还是板刀面，这鱼就比伪君子孝义黑三郎来得干脆，叹什么可怜今日宋某死在此地，而是两样都选了：先分尸再落水。

六个食客六对唇，十二只眼睛七十二根棍，嘿嘿，都没闲着。喂喂，那位同学你掰什么手指，说什么俺们是六指琴魔，你不知道文明人吃饭要用筷子的呀。你不用你到印度去，看你天天吃手抓饭！这位同学说大声点，我没听清，哦，你说拿筷子只要一只手啊，欢迎你下次跟我们一起出去吃火锅鱼，别人吃三条你吃半条。饿死你不赔命，喝汤去吧你。

真是没有一个善主，五斤鱼转眼间就埋进了肚子。于是一个声音高喊着：站出来吧，给你钞票——再来五斤！

于是我们也一个个肚子滚圆眼神痴呆面色潮红，瘫在椅子上象只交过欢的青蛙。怪不得埃及人埃塞俄比亚人苏丹人都有点行动迟缓眼神游离，敢情是都罗非鱼吃多了。所以后来我在课堂上看见学生发呆，就蛮有好心的问他是不是中餐吃多了罗非鱼，谁知道他倒回答，说他是吃多了猪下水。唉，朽木不可雕稀牛屎糊不上墙孺子不可教，我就没把兜里的灵丹玛丁琳给他，而且罚他写一篇有关相对论的论文。

咳咳，话说回来。罗非鱼是被我们吃光了，可是还有半锅汤呢，熬了这一阵，可比化不开的水还浓了。大眼瞪小眼，丹凤眼瞪金鱼眼，男眼瞪女眼，瞪成斗鸡眼也没有谁还有战斗力。想到要是在这汤里撒上一把面或者米线煮了，那滋味可就没得盖了。一起到这个念头，嘿嘿，立马就联想到他们的气炉套锅，呵呵，于是我们就商量怎么把这锅汤也打包了走。

最后就出现了这么一个景象，将黑未黑的街上，一群人身着冲锋衣，却端着一大锅美滋滋的回旅馆。老板想是没有见过这样的食客，居然也不怕这口锅成肉包子打狗一去不回了。

第二天一早起了床，那一锅汤经宿的冷却，成了颤巍巍的鱼冻，看得我当场就想偷吃，可惜被泉水他们盯得紧。在房间里就吭哧吭哧烧起了气炉，两套家伙开煮，不一会香喷喷的米线面条就端了上来，唉，可真叫一个香呀，现在想来还有无数口水滚滚下。然后H和我看着这炉子蛮好玩，颇动了些念头弄到我们手上来，算计着以后可以拿它煮绿豆粥，可惜泉水和东东一直守在旁边，用完后就藏回包里去了，一点机会都不给我们，哼。下次我们雇一长工替我们背一煤气灶和煤气坛，馋死你们。

再后来，我们在路上看到的罗非鱼火锅店越来越多，价格越来越便宜。可是要忙着吃其他东西，而气罐里的气也不足以再煮一次面，只得做罢。

想来犹自恨恨。


老饕忠告：云南各处都有罗非鱼火锅。六库大约八元一斤，到腾冲就是四元一公斤，最夸张的是，昆明有火锅城居然只要三元五。不过后面这些地方味道如何锅底味碟是否另算就不得而知了。

乖乖乱玉

还有皮蛋皱咧,偶摸着肚肚等着呢