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楼主: 一招

家常小菜(不断更新)

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发表于 2011-9-2 21:02:00 | 显示全部楼层
香菜皮蛋色香味美,赞一个!
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发表于 2011-9-2 21:30:00 | 显示全部楼层
以下是引用一招在2011-9-2 18:01:00的发言:
香菜拌皮蛋
   将皮蛋切开码放盘中造型,将香菜洗净切半寸长的段,在将香菜用盐,味精,生抽,胡椒,香油,蒜蓉拌匀。将香菜码放皮蛋上,在将拌香菜的作料淋在香菜上即可。

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:香菜拌皮蛋.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

 

 

这个造型不错!

看起来很有食欲啊!

读万卷书~行万里路~阅人无数~名师指路~自己去悟~~
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发表于 2011-9-2 21:33:00 | 显示全部楼层
怎么我每次码在盘子里的皮蛋总是东倒西歪到处滑咧?
无论世事如何变化,始终以宽容,大气,内心坚定善良,傲然与世!
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发表于 2011-9-2 21:37:00 | 显示全部楼层

看着就好吃,什么时候再做给我们吃撒?

 

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发表于 2011-9-4 14:04:00 | 显示全部楼层
一招你到底有几招呀?!
热爱生活,亲近自然,关爱生命!
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 楼主| 发表于 2011-9-4 14:43:00 | 显示全部楼层
以下是引用夕阳残雪在2011-9-2 21:33:00的发言:
怎么我每次码在盘子里的皮蛋总是东倒西歪到处滑咧?图片点击可在新窗口打开查看

呵呵 一定要耐心哦

在路上有你,苦一点也愿意。在路上有你,痛一点也愿意!
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 楼主| 发表于 2011-9-4 14:50:00 | 显示全部楼层
以下是引用夏荷在2011-9-2 21:01:00的发言:
招哥:我要7上次你做的烧排骨(*^__^*) 嘻嘻……肚子好饿哑!

哈哈哈  有机会一定做给你吃

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 楼主| 发表于 2011-9-4 14:50:00 | 显示全部楼层
以下是引用火凤凰2009在2011-9-2 21:37:00的发言:

看着就好吃,什么时候再做给我们吃撒?

 

没问题

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 楼主| 发表于 2011-9-4 14:51:00 | 显示全部楼层
以下是引用紫竹在2011-9-4 14:04:00的发言:
一招你到底有几招呀?!图片点击可在新窗口打开查看

呵呵 拿不出手的东西 只是娱乐而已 不算什么招

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 楼主| 发表于 2011-9-4 15:35:00 | 显示全部楼层
以下是引用蓝程程在2011-9-2 21:02:00的发言:
香菜皮蛋色香味美,赞一个!

呵呵 谢谢捧场

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 楼主| 发表于 2011-9-4 15:44:00 | 显示全部楼层

           自创菜 大葱炒鱼片
 将鱼切成片
生鱼片.jpg

 

   再将鱼片码胃(加料酒,生姜末,盐,味精 淀粉)

码胃鱼片.jpg

 

   将大葱去掉表面的老皮洗净,切成寸段待用

大葱段.jpg

 

   将炒锅洗净

炒锅.jpg
    

炒锅上火烧热,加适量的油烧至5成热后将码好味的鱼片倒入炒锅翻炒,待鱼片变色后捞起,再将大葱段倒入锅中炒熟,加点盐,味精,白胡椒粉,再将炒变色的鱼片倒入锅中翻炒几下起锅装盘即成。
炒鱼片.jpg

 

炒鱼片0.jpg
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发表于 2011-9-4 22:14:00 | 显示全部楼层
以下是引用亮哥在2011-9-2 19:27:00的发言:

要吃,才知道味道如何啊

 

同感!亮哥,我是野马,又见面了!

 

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发表于 2011-9-5 07:18:00 | 显示全部楼层

 

就着这里非凡的小菜吃素面,真爽。

 

按韩国人总结的,用爱心做出来的菜才能好吃,确实是。

 

一样的食材和程序,如果那天不用心,没有想着家人待会儿享用的笑脸,成品就是会差点什么。

 

期待更多精彩,明天再来就馒头。

 

 

 

 

 

 

 

动静等观
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 楼主| 发表于 2011-9-5 10:54:00 | 显示全部楼层
以下是引用同同在2011-9-5 7:18:00的发言:

 

就着这里非凡的小菜吃素面,真爽。

 

按韩国人总结的,用爱心做出来的菜才能好吃,确实是。

 

一样的食材和程序,如果那天不用心,没有想着家人待会儿享用的笑脸,成品就是会差点什么。

 

期待更多精彩,明天再来就馒头。

 

 

 

 

 

 

 

其实做菜也是一种享受,谢谢观帖

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 楼主| 发表于 2011-9-5 11:03:00 | 显示全部楼层

  小葱的保存方法

      有时候小葱切好了,但是又用不了,放长了又会坏,我是将小葱放冰箱冷冻起来,再用时拿出来一样用.

 

  冰冻小葱末.jpg

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