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[分享]]好吃佬:龙年纵龙山,炸春卷包饺子

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龙年户外迎立春,龙王尖上拜龙年;
 李集地菜包春卷,泡桐龙灯接元宵!
牛行天下户外写于2012-2-6

 


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 楼主| 发表于 2012-2-6 15:14:00 | 显示全部楼层

春卷:(百度)
         春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。

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发表于 2012-2-6 15:15:00 | 显示全部楼层

娅子姐辛苦了,期待更多的图片上传。

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 楼主| 发表于 2012-2-6 15:15:00 | 显示全部楼层

荠菜(百科名片)
         地菜和荠菜是同义词,已合并。
         荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。

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 楼主| 发表于 2012-2-6 15:16:00 | 显示全部楼层

饺子:(百科名片)
         中国汉族传统特色食品
         饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外,中国特色健康保健食品——饺子,已走向世界,深受世界各国人民的喜爱。

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