和好玩的人一起在路上...
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
x
【前言】野餐原本是人类最早的果腹方式。茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前，享用烧熟了的野味， 大约应是现代烹调的起源，随着文明的进步，鼎的出现，中华民族逐渐习惯了煮食文化，而后人类的饮食文化愈发地炉火纯青了，特别是我们中国人可谓 极尽豪华之能事了。（难怪八国联军的首领，英国海军司令西摩尔说：中国人把聪明和智慧都用在吃上了）% Y" P" ?( `$ C% b2 ~6 ^9 C
6 ~) E' o) h0 a( D
然而，现代人在紧张的工作之余，终又想起这一古老就餐方式的种种好处。在黄昏夕阳照耀的河滩营地上，升起袅袅炊烟，大家在欢声笑语中，就着天堂美景，享受人间美食时，还会有人抱怨生活吗？8 X: {& q- I' R% D' g
# b( w# b3 J) ~- W4 o; W# X但是，当我们十余年寒窗苦读，兜揣博士文凭事业有成时，还能挖灶生火做饭吗？
7 S* Q2 z+ Z! F, l# d/ L) z
+ B( x/ L! h6 g/ F/ }6 Y来吧，朋友！让我们重拾先祖“埋锅造饭”的原始技艺。回忆童年“生炉子”的欢乐。
d( o0 z3 ^+ Q, z. [) ?3 K" \) J7 S
![09111020449ecb5cecbf4e0a36[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/100303213933e78c45d5357b9c.jpg "09111020449ecb5cecbf4e0a36[1].jpg")
4 V8 z8 X+ s# S4 N2 U' p& C
$ C: `2 h3 _# c z7 z主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日] g" Z7 Q6 P- d' h! l
2 x& \6 e: t* f4 u4 K, t8 d$ L【活动主题】在路上户外美食炉灶王大挑战( C1 Y3 z2 [1 q6 n6 D2 |
# I8 O2 @* o" Z% x% u【活动特色】大众户外休闲活动，发扬光大中华美食文化
- z N2 u. n- O$ H1 g# Z$ f$ {- i. F; u2 ^$ L& [5 K
【活动地点】黄花涝 府河对面河滩
- b9 u+ G5 H( i8 ~8 S# |: e, k/ s! k; m: `% [% F
![20090309_3a7b1cdd89170b60375eAQR13ZD1qrTD[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/1003032127962c48b03a0b5ad0.jpg "20090309_3a7b1cdd89170b60375eAQR13ZD1qrTD[1].jpg")
& {; e8 v% G0 L
老黄去年3月7日的照片8 C; }1 p1 a1 v" ]5 i
L- P$ l" I$ ^* H! ]% L' @! ]2 @
黄花涝大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一，从汉口出发差不多半个小时就可以到达，重要的是这里保持着难得的清静。 . D1 \4 J" f' i5 H ]
9 U; B k! ]! y) Y3 Q9 K! V
呼吸着湿润，凉爽的空气，四周一片寂静。在府河的河滩之上，保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季，去野炊，洗肺吧。
- H* z4 @ R8 m9 m/ q* L5 @+ p$ E% Y
找一处静水弯垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。户外大餐自然是少不了，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。; E3 N# h8 A4 t
6 g% ~6 P& z$ X; l# |# [! a: a! T挖个炉子一起上阵，炊烟阵阵，垂涎欲滴，煮着香喷喷的饭菜 芳香四溢的咖啡，浓浓清茶，别有一番滋味。
) r6 E0 Q; a" l& `1 p1 h% V& R; K; \* @5 S7 g# D) P3 c: V- M) `+ I
【活动时间】3月13日（周六）15：30大赛开始
% R9 d8 _, u2 G8 f- C& c) V: E: a3 a! j2 s: m
【活动规则】) F( R( ?1 N S
- @! M( l. O7 q! q1，在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶，尽量做到安全、高效、卫生、方便（使用完毕以后请填埋、恢复地表原状）
8 N) h! C: f+ @1 d' {; V; \7 j, c" }- |8 G& y6 Y9 u; \
2、使用野外可以收集的木柴，（也可以自带木材，不得使用气、油、固体燃料）- R& H h( L; K+ T5 V" \
5 o6 L3 _/ s" l) `( W8 i
3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容；菜肴品种不限、数量不限、口味不限、干稀不限、中西不限、荤素不限；
7 Y( H" l' A% h% s7 L: ^! v6 _3 r0 a$ m. {* i. C( v( }( g
4、比赛时间：挖灶、生火、烹调必须在规定时间（90分钟）内完成全部美食制作。（拾柴不在规定时间以内）, e4 ^2 w% N# F# ?5 ~$ D
( M6 G& H' M/ L$ S" I5、为了体现公平公正的原则，论坛管理员、美食版主不参加比赛' u. j% G5 Y7 C2 \# w j& D. _
$ N/ O! o: O, j$ J
6、评判标准：会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评（100记分制），炉灶40分，烹调60分！
_2 f; M y i: C9 g7 d; m4 N( S/ u( V) e( X/ j9 `, R( }& L7 N4 P
本次户外美食比赛，与一般的厨艺比赛不同。不仅要求菜肴的色、香、味、营养，卫生，还要要求户外挖灶的实用性、快捷性，不然，选手可能在规定的时间内，做不熟菜肴。希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。原则就是，简单但又不失精致，可口又不失营养5 q. z8 v! [! K L
: q2 D2 T+ M+ ~/ R& s) u Q
H2 }( Q. ~0 J5 L【大赛奖品】) h) B8 `: f7 K* _# q# S
* b3 m" H9 y" C比赛前五名有奖，奖品由*俱乐部和论坛美食版友情提供3 q( ]- H$ v" h/ l9 w. m1 m
8 K" A9 A- d, d& q
6 R& P4 G; g7 V7 V【准备工作】
/ [* j9 M! s1 f% ^* K; {1 t! b& a3 [" _, S6 a* K- |
1、请选手自备主料、配料、佐料等食品材料和刀、板、瓢、勺、盆、钳等厨具，主料不得提前用火加工；
' S# R2 Y& O8 X* }$ G
% [5 \2 _ s' ?% R9 T8 G2、因为当地水源必须自己携带容器到大堤外面的农家取水，所以主料、配料可以先提前洗好装袋备用；
0 X% Z5 M L8 z
8 O1 \) C- r" r7 f' W# l0 F7 A2 C7 Z/ e3、本次比赛全部使用俱乐部提供的大铁锅（无锅盖）、炒勺由组委会统一提供。评委与观众备好餐具；% X( n |; _% u, e
( |" N a, g* M
4、请自备挖灶用具，工兵锹、刀具等；餐具自带。* W" f: H [5 j$ z* X/ S
& X& q" z: A1 l! J5、烧材自筹——沿10公里大堤上有掉在地上的枯树枝可拾，当然自带最保险了。
. `' [; J; I$ {
, B) |7 }! j9 }3 R& P" F, n T6 g6、饮用水自备或者农家自取 ，府河以及露天水源不可接触，更不可饮用。
/ Z$ \' w: Q& s% u' t7 W( S6 t# `$ z; t# a- x9 C$ Y
7、自备垃圾袋。必须带走自己产生的垃圾。% Z: ]' Y- q# n% J$ }4 ]; E8 v
& v% C3 d- }+ w p3 q' ?5 \1 V; i( J+ C4 y. G0 r/ Z5 z! ]) K( M
友情提示： 为了环保、低碳，请不要使用一次性餐具
% E' Q, y6 s a/ t, J
" J# J1 b+ D. M1 M! |# K$ e1 K2 n' @& ^) s
【报名须知】
% `' w( F2 @6 T/ f' L
8 B3 r, x/ s4 a, o' G b% H以组合的形式集体参赛，朋友组合、群组合、夫妻组合、亲子组合和同学组合都可以，人数、年龄、性别均无限制； d- j5 I- l5 L4 |9 f6 K( U
% D& z, |3 k$ e4 z: D P; _
1：参赛者报名格式：) R' f9 X) A1 ?3 L" k3 m8 `8 u& A
$ Y$ Y7 t, D* ]6 ?5 tID/组合形式/联系电话。（必须跟贴报名，否则不于确认。前十名有效）+ O- `* i% x, F" \1 @6 V2 r" b
7 H; [: X9 s. \& V例：报名 伙夫 情人组合 电话：110119122
$ L& d0 I# p; q& K, v2 E
1 V2 J/ B: r' U. e4 A- w2：报名当评委的报名格式：（要求有一定的户外野炊经历）+ e% T( d. \0 A6 {) U- m
# W' I9 E; Y. r+ u- p" NID/联系电话，（必须跟贴报名，否则不于确认。前五名有效 ）；& l) u& Q7 X: u
. a/ @9 `* {: Y
3：报名截止时间：3月12日12时
! ~4 t8 a8 p& b) g. v: b
8 u4 U2 A Q' K
: ^1 i+ g5 Y3 W3 ~【特别提示】$ q R! x. L$ a/ r* {1 t, y
( A" n, N3 n' H) d: E$ |, K. E0 T参赛人员需要调整好心态，我们力保公平公正！
" H. Q( ^8 P7 h% r7 @' W0 V/ x6 B# F$ p b
第二天举办挖灶培训（主讲皇刀258）和酒精喷火炉的制作（主讲赵得住）3 z& x- C- ]* W, K5 D
- b8 }: w3 F' m2 p; [) O. l本次活动无报名费用4 F! O4 C' s' a ~, z1 F2 E3 o5 Z
- o4 Q9 K3 F1 s9 K
报名组合队数少于5队，大赛取消" P* W& n2 P; X* q5 Z' S# _" r3 _
# [9 |2 ?! y- x
- Q3 d% y6 Y" {& D2 ^& Z L) i+ x- y
* x1 }6 k R b, [- D# J, ^ C/ S" G- V- b9 U: V% j5 y' m
主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
% O) {) w) g$ f+ K5 |
% f3 M- ]9 S5 l
( k) k4 q+ H. Y' M1 x' O5 b5 X0 z8 p! N5 I2 Q' D! N8 _- x# M
（报名截止）3月12日. 21：008 \5 _" u1 D+ Q5 {) G
-------------------------------------------------------------------------
3 S5 `& f2 W- M% `$ V1 ID: 雪之颠 海鸥 情人组合: 雪海深情 电话: 131***992119 s( R) ]7 S c$ S
-------------------------------------------------------------------------
* I8 f& K9 c* D7 ?2 ID：野人 妙妙 情人组合 电话： 137***271362 D/ o4 @# j! h6 j* B. z
-------------------------------------------------------------------------
& w* V/ A( ]2 \; u- o3 ID: 摄氏39度、小月音乐 艺术组合 电话： 139***32323
- g+ w. r% h$ i# X8 O6 @-------------------------------------------------------------------------0 _0 u- s; |9 m% x! R+ }* [, U
4 ID: 老郭 友情组合 电话： 139***06464
b1 P& ^& M$ ~ t* H------------------------------------------------------------------------- ' L( ^" G# G0 H! S
5 ID: 坦克 坦克+1 公婆组合， 电话： 1390***6464
: W% N- K9 C ^6 R* ^4 z. O-------------------------------------------------------------------------
* @7 p9 [" G1 p8 }& }6 ID: 逆风飞扬 天路云海 友情组合 电话 1533***9667 ' ^, e1 ^* I) n1 L5 r. B7 q! `
-------------------------------------------------------------------------/ E1 R% u( Z5 c7 k" d, Z
7 ID： 大道无形 + 二个孩子 亲子组合 电话:1300615****
' r4 G9 u: y# s-------------------------------------------------------------------------
" f: ] P ^& \8 g2 v9 t. R) N8 ID： 米女 、猫头鹰 梦组合 电话：136071321*** -------------------------------------------------------------------------! S3 T+ d3 b3 j$ a* m0 f
9 ID: lisa 超妈超爸 俱乐部组合 电话 138712713***: q* k; t: u2 r, }; s9 M% i6 J
-------------------------------------------------------------------------
6 P2 s! b+ }* d10ID: 北斗星 自由组合 候补组
" M6 s2 _# w f# _, ]-------------------------------------------------------------------------3 [7 m- u) O' e6 `$ D3 z
% c; k! U9 g1 H, X3 a l" I% M0 E% y. S& Q
美食及炉灶挑战赛评委：5 y% w& r0 R) v1 o1 w5 n9 D* W8 ?
-------------------------------------------------------------------
- Q" _# @# I0 H$ d7 T老黄 评委小组总监" u2 L! M# d; w; J6 \2 Y; @( W
-------------------------------------------------------------------
8 _$ ^% P" y# K5 A, l* B2 r成员：皇刀258 赵得住 咖啡随风 伙夫 汉阳树 -------------------------------------------------------------------
5 q' v5 z. \/ ?* k' b8 c8 P c% h+ }; a7 I
! A' i* ]3 M! t+ \
【比赛细则说明】* A! M5 V7 ^$ A" P
& A r9 V2 k/ C$ o$ i
组委会连夜开黑会一致通过如下决定：$ k1 H) `0 H+ U# v0 \
2 ]* n/ `4 I9 m) I. d
1 比赛挖地灶、磊石灶和用树丫架灶均可，哈是正宗户外常用的方法。
( g- ?: r1 g9 c2 提前半小时（15：00）选手到组委会报道（活动提前了啊，15：30正式开式），
1 f* W/ J& o# ~% s( f1 }5 u9 x 过时视为弃权，组委会可另行安排候补顶替。& w5 Y' C) N6 r" R! g% {# X' ^$ v/ I
3 比赛菜肴品赏，有跑肚风险，请自备泻立停和医保卡，组委会仅提供车辆救援。. v0 L. H! f, u# |+ [. ~8 f$ h
! q/ T6 `& S' J, W0 j$ S: X. H
2 o3 a# i* m4 k7 {
1 o- e+ @& m* N& G; S
告参赛选手:
2 l: p2 d% E0 O# g8 ~* Q一、此次比赛挖灶是关键，否则谈不上菜肴的色、味、香， 可能在规定时间内完成不了制作。 风向的把握决定火力的大小，现场可点根香烟判断，以确定炉灶的方向。 ( j. A8 K& _8 r- {! ]% w' {8 {
二、比赛的胜负取决于菜肴的设计，获奖的总是精心设计、 按计划完成的佳肴，建议考虑就地取材，鼓励出奇制胜。
; ~% A* k/ \$ w5 O6 P( ]三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅，配厨用5两的炒勺， 具有导热快、容量大的特点，特别适合户外野炊4-8人的食量。
8 z+ W; b* W; ?; C' L四、俗话说：舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量， 一锅总重易在5斤左右为好。古人说了：舍得，舍得，先舍才能得啊。
" j8 q+ ~, c$ u五、不想当将军的士兵不是好士兵，参加比赛就要敢想获奖，希望选手拿出独门绝技， 取得好成绩。组委会将在2010年里，组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。 展示我们湖北户外人的FB风采。
3 P) U) p6 [1 t/ p% N" c: ~# F
+ ^* }3 N7 h( m! P& X `; d" w+ o0 A
主题活动更多细节详尽： 最新消息：[3月13-14日]拥抱春天之我的黄花涝活动流程 出发地点、时间
8 J) O4 S: d4 E. e2 e( Q0 a: @ http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=5149&extra=page%3D1
C! {* R8 k) [0 _愿意随组委会车辆的自驾车请在9：10以前在汉口将军花园大门外面的道路上集合，一起出发。
+ i7 l4 o) C/ t/ C" ?: \; z z8 V. K# L+ `. X
另外安排如下自驾车集合地点：
1 e3 a) ^% U' ~/ F. j) j
9 g8 [& W( W0 S( R1 F' i1、前往黄花涝镇——汉口盘龙大桥集合点：盘龙大桥下桥300米处，罗纳河谷路口，291路公交车 卓越·罗纳河谷 车站。' ?* \2 T, ]0 v
2、前往府河大堤到黄花涝——汉口将军花园集合点：汉口将军花园大门外 路边+ v4 J# {4 j7 x6 P4 A* K
3、前往柏泉到黄花涝——金银湖湿地公园大门集合点：金银湖湿地公园大门处
. q" j6 q. D6 ]8 ` |集合时间：上午10：00
) [6 M6 ?- q# t% m出发时间：上午10：10* \& Y3 x$ B( M8 l
% q- \8 v1 s7 _$ R; l0 [
活动地点：
?# [/ T# f& v4 ~前往黄花涝的线路, e. L0 M. i- S$ m+ V! i; y
# n4 F- Z+ \% [" G& u9 qA,自驾车有三个方向可以进入：
5 W' h( M/ q c% {& x) G# T `9 s$ t) z2 }, |
一、沿汉口将军花园外的府河大堤上行，可以到达黄花涝。这条线路适合自驾车或者自行车前往。
4 k1 u L w3 u/ S- z7 W: s
x8 x4 |; F9 u( k  下载 (368 KB)
B6 y# G% j7 F2 N3 w. ?
; R b- K: n( \9 _4 w2 \5 `2 ~: x+ j" d
二、也可以从盘龙城方向自驾过来：汉口——盘龙大桥——巨龙大道左转——过机场高速公路桥下（宋家岗）——直行1公里就是刘集——291公交车终点站附近的黄花涝路左转——5公里到达黄花涝镇，看到“千年古镇黄花涝”的标志的路口，人员直行通过老街可以到达河边；而车辆必须在这个路口左转，再沿着水泥路右转来到码头全前的场地停车——人员必须从府河过渡既到（每人2元单面）: t% {" m, n5 F X+ S6 }9 `
' ], {' \6 v4 w
三、自驾车也可以沿汉口金山大道——径河农场——柏泉农场——景德寺——上府河大堤以后再下行3公里，到达黄花涝。
4 }2 p7 W# J( F7 `& m. `' Q# v/ X4 `2 B, r1 z- ]5 v! M- v
徒步+公交
. x' K' n" k8 Z a汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
9 c# v5 e" H" W( G: S' i4 |0 a5 W汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。$ E8 N, S% m6 K8 M1 O
, J! L% X' ]1 @2 {* K
291路+ v& ]: m; J- v9 V
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元 0 X6 `2 _" g# G2 V! Y/ _* O' F& T
二、汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
h' b1 g/ L" H6 z& m* }汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。3 |0 y8 F0 f& P+ j' M( P+ x
2 a# P$ o _% l2 s4 w% v/ k! |
291路, ]3 B( a7 b/ _$ V
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元 9 y0 Q$ X- d- ^/ l0 s( ]3 @" f
|
[复制链接]
|Archiver|手机版|小黑屋|武汉在路上俱乐部
( 鄂ICP备11000556号 )
发表于 2010-3-3 21:21:18
楼主![09102720356f00a35d696079bf[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/1003032201994038bba1dc9e47.jpg "09102720356f00a35d696079bf[1].jpg")
![0910272035d02c87e8dc82bba4[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/10030322015c80aa1523778152.jpg "0910272035d02c87e8dc82bba4[1].jpg")
![091027203523b58953ef446d1f[1].gif](data/attachment/forum/month_1003/1003032201c5b97cdc3567f47b.gif "091027203523b58953ef446d1f[1].gif")
发表于 2010-3-3 22:41:28