冬季火锅吃出健康

______丶浅吻

热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。

; F, R, z& j# P! a, @/ I1 I只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。
7 w" H* I4 z" d( O9 L
吃火锅时，应该要注意
4 }4 X( o, \; G$ N9 b  u) g
8 I/ G/ K( D) p4 k; |◇ 火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

3 G4 V. u" C/ s1 S; N( f◇ 火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。 吃得太好当心痛风
8 s  f& l& T* F! ?2 C* i7 A# j
! C+ ?/ O( y, N/ ?7 R9 W◇ 火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。
/ y7 h1 X6 J/ [. G
' ]9 r9 A+ C( _+ l◇ 调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料 ...