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有胆你就吃 各国最变态食物TOP10

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发表于 2010-12-13 17:00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  各国变态美食真是让人吃了一惊。日本人爱吃鱼的生殖腺,越南人爱吃未发育鸭子的胚胎,格陵兰岛上的因纽特人还用鲸鱼做菜。吃墨西哥的牛脑肉卷饼那是要冒很大风险的。你敢不敢尝一尝?
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6 M  h, K" q7 e$ P6 F* Z6 v  1. 日本的鱼白
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  鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎,也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。但是,多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜,而且吃得津津有味。
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  2. 挪威的腌鲑鱼
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  这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间,以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了,但是肉的味道十分难闻。4 x4 _$ V+ j# ~- E3 l) I  w+ \& Y

0 b5 m. W& E% Z) Y  3. 加纳的Kenke& C/ C" g- J& B: ~4 o5 ]

- H+ H" L# H, N+ w4 Q% t( {  说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣,似乎显得其很无辜,但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡,发酵三天。然后半烹饪一下,卷在香蕉叶子里,再进行蒸煮,直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。  q% J% ]5 I3 N  z( R
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  4. 蒙古的马奶酒7 O# S! f5 H: c4 `5 Q4 X

2 L- f/ k% f/ q) b  没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高,略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中,会利用乳酸菌将马奶进行酸化,添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果,每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右,介于啤酒和葡萄酒之间。' F, z2 X0 q' ]0 {6 g5 G  j
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  5. 越南的毛鸭蛋
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  这种毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋,这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃,剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型,但吃起来还是软软的。, g4 T; Z/ E" v2 a( {& G

( J% H2 [4 u: i$ ^+ Z4 i# d  6. 巴西的水豚肉4 {6 n! A9 _, _, ^6 \, R

$ E! n/ S6 i: D: S( ]4 B: A  一只成年水豚的体长可达4英尺,体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍5小时,做成炖菜。水豚肉之所以受欢迎的一个原因竟然是因为天主教徒周五不吃肉,而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时,是把它当作鱼来看待的。- ^6 K/ J3 h6 N( U: D1 E' s
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  7. 英格兰的黑布丁, X, k9 Y' S1 E8 P

! `" ^( S4 B( `4 ]% k% [: s: I  此黑布丁其实并非布丁,而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片,和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇,还使食物的营养成分遭到破坏。2 T* L. L3 c! }# o4 d
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  8. 朝鲜和韩国的狗肉汤
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& T7 @0 }, W  [" X  Y, Z. d4 A/ y  在朝鲜半岛,最常见的一道狗肉食物就是狗肉汤。肉的原料就是当地一种人工饲养供人吃的黄狗。汤是用狗肉和青辣椒、六瓣合叶子、紫苏叶紫苏籽粉一起煮着吃的。尽管近年来国际动物权利组织对此不断施加压力,但现在韩国还是有超过6000家的狗肉店在经营。朝鲜的数据不详。
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  9. 格陵兰岛的鲸皮菜
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3 s" e) z7 o8 L2 v6 i* \2 P  R  自距今最近的冰川时代起,格陵兰岛上的因纽特人就开始坐在橡皮船里用鱼叉捕猎体重达3500磅的鲸鱼。在短暂的夏季,他们还会捕猎独角鲸。所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜,据说还很嫩。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮,耐嚼的白色脂肪,还有中间那层木塞状的保护层。5 R4 ~& b9 M" X

; i" ?5 S$ L1 l' i+ e5 ^' @- v  10. 墨西哥的牛脑肉卷饼
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  这种用牛脑肉做成的卷饼也许不一定不健康,但是牛脑的胆固醇含量很高,而且根据医学教科书所言,疯牛病的潜伏期可达50年。吃这种食物可是会冒很大风险的
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发表于 2010-12-13 17:21:47 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-13 18:38:46 | 显示全部楼层
开眼了. D) s9 h6 u5 f9 e2 r
除了喝过内蒙的马奶酒外4 H' G- X2 z4 H7 z$ r
其他基本闻所未闻
: Y# I2 v9 c5 E7 w' X4 v8 |  TLZ是个好吃的有心人
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发表于 2010-12-13 21:32:11 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-14 08:57:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 卡卡龙潮 于 2010-12-14 08:59 编辑
. K; K+ K9 H# Z$ M. p1 E
2 o$ z$ b0 ]( ?0 q- o) o6 I{:4_92:}
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 楼主| 发表于 2010-12-14 10:37:14 | 显示全部楼层
开眼了
" K$ a5 \% c( U. V除了喝过内蒙的马奶酒外
8 i; j9 e4 C/ @1 P/ o4 m: L9 F4 \% K其他基本闻所未闻; `- p" G" f# r' u
LZ是个好吃的有心人
: j) E/ o1 s' R) J9 H伙夫 发表于 2010-12-13 18:38
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$ @) @: w6 U& X/ l( V, s9 s% ~. n是很喜欢吃,但天天总吵着减肥,嘻嘻。。。
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发表于 2010-12-21 20:36:31 | 显示全部楼层
狗肉吃过!其他的的出国吃了。。
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发表于 2010-12-24 11:29:46 | 显示全部楼层
各国最变态食物TOP10# i  q3 i5 }  t4 _  I/ g- V( T( u
还称不上变态啦5 Z/ z# q8 y2 e" h& H3 B0 T
有那个国家吃能比咱们国家变态的呢!
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