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和好玩的人一起在路上...
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一时兴起,夜九点,我想发面做花卷,想到就做到,上厨房,烧水,先把酵母粉泡上,再依次加入面粉、自来水,揉成面团后,盖一湿毛巾,等它发。
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一个小时过去了,我上厨房一看,咦,先咋样现咋样,一点不见发涨。
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啥原因呢?我百思不得其解。' ?% h3 V1 j1 C$ U. u
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温度太低?
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/ X8 ]- b' `5 I+ L烧一锅热水,把面盆搁热水里,物理加温,继续等待。
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12点到了,进厨房再一看,面团依然如故,不见有任何起色,不明原因了我。
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睡觉。+ i, D( Q& B* F9 { T8 c3 @# A: L
( ]' ^5 y u5 ]早上起来,先上厨房看面,咋还是老样子呢?
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今天下班回来,又加了酵母粉,咦,怪了,半小时后去看,居然跟小媳妇的肚子似的,鼓老高老高,成了。: Q' G1 e2 N t& T- M
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我那个高兴啊,群里一通广告,三下五去二,花卷出锅,那叫一好看啊,河南人,永远也忘不了本,特色偃师包法,花样繁多,以莲花为主打,好吃看得见,还是这锅面。 |
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