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煎饺七彩馅

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发表于 2011-8-28 23:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:05 编辑 , q1 u1 y: ^  \$ k- f
. H1 t2 Z4 o$ Z* t) p
上周五早上勤快的跟打了鸡血似的,一大早起来做煎饺,闺女带学校吃。
: L& o. B" ~) ^0 I: b  t( w& `习惯拍照,过程回忆是享受,现上传是得瑟。/ V4 }, I% y* K# Y8 `
得瑟的理由来自闺女今天放学打给我的电话,场景再现:
  ~  x6 w) K* a$ k! Y( l9 }" c:妈你在不在家?
( t5 B8 ]$ T2 A# O5 F8 e4 _:在,快回,我做了你喜欢吃的带鱼,新鲜的,肉特嫩。2 r: ]& G6 y/ M8 t
:妈妈你明天早上可不可以再煎回饺子,我同学今天问我是不是你妈妈自己在家做的,太好吃了。- n' M; A, ?" L3 i
啊,夸我呢,欣赏万分,比中了五百万还兴奋。
% V+ M" t' P. _2 C( ~9 Y:没问题啊,喜欢吃,妈每天给你们做。; Q# D4 x" ^" C) w  c5 P
:同学说还吃那个馅的,她说她都没吃过这么好吃的。, }! z$ H1 ]3 c" A' i) n
哈哈哈哈....
+ D- H7 k5 @. D/ K下楼,直冲超市,买回芹菜惹干根,开水冲泡黑木耳、粉丝、豆腐丝,待用。
0 e2 t8 {' s/ J" y& v7 C" ^% P配料如下:9 `& f- }& b* p/ f5 ?6 _3 }
黑的是木耳,绿的是芹菜,白的是粉丝,红的是萝卜,黄的是豆腐丝,玉米香肠,姜,十三香,麻油,鸡精,盐。
  l- F7 b: f# B' ~2 T3 l5 _( X
还可以加入鸡蛋9 A: b+ a( I* z
统统剁碎,调拌即可。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:08:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:10:24 | 显示全部楼层
放入锅内,倒油。
8 e# ?/ y+ }+ `0 J2 ]
  e' R( Q% m& Y0 L/ j DSC_0005.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:12:15 | 显示全部楼层
油热后加水,盖过饺子八分即可。盖上锅盖,等。
: `6 O. m2 \- I& A' b8 r
7 x+ V' V" W  G; g2 m* i) m4 R DSC_0006.JPG
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发表于 2011-8-28 23:14:47 | 显示全部楼层
看着都想吃。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:15:03 | 显示全部楼层
差不多好了,具体时间、水候,自己掌握。) t- d8 l; e" a6 [
水干了,饺子看上去已呈金黄色。1 W  [8 D- ^4 u8 J. c" t1 o7 Q
在煮的过程中,要不停的抖动锅,就是转一下,不让饺子粘锅底。
, o5 \, j8 w4 v' u4 f3 ~
" f9 L- D% ?3 f" ~ DSC_0007.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:16:58 | 显示全部楼层
O了,番个面,装盘,开吃吧。" ?9 C# Z0 w9 l, W: v, T+ V
味道,刚刚好。
: D, @7 Y  @: Z2 M3 H$ D/ J4 |# u: n- u
皮薄,馅足,外焦里嫩,嗯.........啧啧......  p3 z3 R% q' d+ y7 w% h
: L; `7 Q$ I% x  j0 {4 ~$ Q$ _" w
DSC_0009.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:21:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:26 编辑 : }8 M5 M5 G+ b0 E% t; i+ ?

& O* ]& e; e- ~顺便自恋下俺这包七彩饺子馅滴抓抓* j7 ?( B, R; O( @

8 i- c; B- t4 N* h( H8 m; b DSC_0002.JPG
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发表于 2011-8-29 10:32:42 | 显示全部楼层
呵呵,平生最好吃水饺,一日三餐,餐餐不厌。:lol
* ?. ?4 {5 u' p; S0 m& [6 W8 l/ x: O楼主这饺子太诱人了,馅多个大,还很色。。。。
* J9 T  s- R7 P/ J$ t8 o) N另外这双手也很漂亮!灵巧那就更不用说了
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 楼主| 发表于 2011-8-29 11:02:36 | 显示全部楼层
回复 9# 平安郎
# ^: b3 }8 K) O6 c% W/ n+ G& @1 D4 f" y  |2 d) f% x

; H, g+ v+ n1 H) Y' h, B. x    弄这饺子心疼死我的手了,话说花了八十大块滴。
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发表于 2011-8-29 11:12:38 | 显示全部楼层
回复 10# 酸菜
! z* \  u7 K  J3 \, j8 M9 D- N' M& j
呵呵,什么时候搞酸菜馅的,肯定更好7!
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发表于 2011-8-29 12:43:04 | 显示全部楼层
八十的指甲壳有毒哦,
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发表于 2011-8-30 10:42:59 | 显示全部楼层
有毒也想吃……
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发表于 2011-8-30 14:39:09 | 显示全部楼层
看起来好诱人啊
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发表于 2011-8-30 15:56:13 | 显示全部楼层
这难道就是传说中的闲妻良母????
老存步在 : 老存每天都在进步在!!!
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发表于 2011-8-30 16:30:00 | 显示全部楼层
好手艺! 呵呵.gif
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