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再转贴一篇好文 ----如何避开买刀十大误区-----

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发表于 2012-2-2 11:25:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

和好玩的人一起在路上...

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  新帖子不够看,呵呵,只好自己发一些,一些我觉得有参考意义的文章,给没看过的朋友看.+ H' E/ ]: L# h" S! N8 c# o* h& }
  文章依旧来自dao.com.cn,都是以前自己存下的. 
: \: `8 w' O3 P1 F! V1 v7 Y  感谢作者:Mike Haskew (摘自[刀锋],名刀部翻译) 3 X' J8 a7 J1 U! r7 }. `

4 C  r& [1 j: s. y0 Y/ R5 W只有懂得如何避开这些最容易犯的错误,你才能在这个游戏中得心应手。/ d# _2 T& Z- {9 N! N- V
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   在任何交易中,一个明智的买家都会衡量货品是否物有所值,买刀也不例外,最基本的原则就是值不值,在此基础上还有一些值得探讨的技巧和因素。经验丰富的买家、藏家和中间商在这方面都各有心得,不过,大家公认的一个重点就是卖方的信誉,和有信誉的卖家交易是非常重要的。
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* O2 x( K! Q* ]6 b$ d1 l除了上述的基本原则之外,我们咨询了一些这方面的行家,从他们的意见中总结出购买刀具时应该力图避免的一些主要误区。当然,我们不可能列出在交易中所有可能遭遇的问题,只是希望读者能够从本文中受益,减少交易后后悔莫及的机会。
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8 P: t/ l0 Y3 ~* h; G/ Q1)不要太相信图片8 I# C7 X! T# |6 `

# d. m, z. N/ T一张图片胜过千言万语,但是图片本身可能具有迷惑性。好刀可能不上照,而一把不怎么样的刀可能在照片中美奂美仑。“如果你从照片上看一把刀显得很合算,这时往往是一种赌博”,Rhett Stidham,这位有32年刀具买卖经验,并成功推广了 Randall刀具品牌的的中间商说,“然而,如果价钱并没有很离谱,而且与你交易的卖家提供合理的退货保证,那么你不妨一试。”! G  I9 O" y  ]8 D0 {
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Johnny Perry,美国刀匠协会专栏作者,同时也是一个有23年经验的收藏家也同意这一点。“如果你只看过图片而没见过实物,那么最好和有信誉的卖家交易,而且要求退货保证。”他指出,“照片的质量可能会混淆产品的真实状况。”
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8 o) Q% d# g. C+ @; i6 M《定制刀购买指南》的作者,暨中间商 Les Robertson 认为,对刀具知识的认知度是按图买刀的关键。“如果你对照片上的这把刀有足够的了解,比如曾见过实物,或同一厂商的其它产品,那么你看着图片的时候心里基本上就有个谱。所以购买前做足功课是必要的。”
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2)不要只重视钢材! i" [* U5 @  B$ @( z2 N
就某些用途来说,一些钢材比另一些要好。“要秉承木匠的哲学:干什么活,用什么工具,” Robertson 说,“当你选择一把刀的时候,你必须全面地评估它。”0 P! P' i2 U. c* q3 E7 V% C! t
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“如果你要买把拿来用的刀,那么你就应该考虑它的钢材,以及你要用它来做什么,和自己磨刀的技术如何等问题。” Stidham 建议说,“当卖家告诉你这把刀用什么钢材的时候,你要多问几个问题。”包括这种钢材的 Rockwell 硬度,胚料的厚度,刀锋几何学设计,刀锋保持力如何,容不容易打磨以及为什么等等。
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“对收藏家来说,任何钢材都没什么分别。” Perry 说,“如果你只是收藏,那么用这把刀的几率是非常低的。”& z/ O; O- z0 z) t5 |# M
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/ F" F4 M7 u6 Q6 Q7 G  w+ y3)只是拿着舒服并不够
! x7 v" k* y0 ]% e: d' k9 E6 x有些刀的手柄,你拿着觉得非常称手,但是它可能因为太软,握着用久了会把手磨出水泡;而指槽常常被证明是弊大于利的设计。
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“只有用一阵子,你才能真正确定一把刀是否称手,” Perry 补充道。“你知道自己要买刀来做什么,那么就能够确定哪些刀是你不会买的。”7 V9 y. H# b" _" x' S

* d8 _5 |$ [& \+ ^- i" ~* YRobertson 说:“大多数人买刀的时候,都会拿起他们有兴趣的刀,做一下切割测试。他们通常能够立刻得出结论:好还是不好。然而,不久他们会发现原来手柄粗些或细些,长一点或短一点才称手。”4 H4 J  `  S/ `+ R3 t9 {5 \: Z- K, Y

! l& h  M4 ~$ W8 Q6 w  S% O1 b“刀会‘告诉’你它是否喜欢你,也让你知道自己是否喜欢它,” Stidham 微笑着说,“所以第一印象很重要。如果我握着一把刀觉得不舒服,那么我绝对不会买下它。 这是个诀窍。”4 p' y3 V/ T* Z& q0 Z" R

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0 T* K" ^4 m: m0 d7 u4)不要盲目 “跟风”5 Y" c' `: \! V
仅仅因为一把刀“热门”就买并不等于你买得值。“任何时候总是有什么在流行着的,” Perry 说,“而且不断有新的东西流行起来。人们追随流行,希望因此就能被社会认同。了解真正的自我,买自己真正喜欢的东西。”
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Stidham 告诫顾客不要盲目跟随潮流。“许多收藏者都会买正在流行的东西,我刚开始做中间商的时候,也是这样。现在我也还有一些流行的东西,因为人们会想来交易。我想说的是,跟随自己的心意来买东西。如果你是投资的话,那么至少确定你买的热门货即使不能升值,你看到自己的收藏中有它也会觉得开心。”1 d  u9 o: B1 D( v) f$ G
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“跟风现象总是存在着的,任何时候,都有人买下可能对自己来说不必须的定制刀,但对整个行业来说,这种现象是有利的。” Robertson 说。“如果你买流行产品,除非你恰好在它正热的时候购入并且出手,否则往往都不能保值。新手不适合在刀具上投资。首先你要做足功课,清楚自己在做什么。很多人买东西凭情绪多过于审慎。”- g1 H* H& J( x( A
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5)不要被“大牌”误导, R/ v' W: Y, C1 R; ^! C/ Z
一把刀不会仅仅因为是某个“大牌”刀匠的作品就一定会保值甚至升值。
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5 Q3 ~( {# z1 ?% K$ H1 H8 Z; W1 D7 ?“我偏爱大牌刀匠的作品,除非那个刀匠病了或是身体出了问题而导致作品的品质下降,” Stidham 说,“它们通常比较好卖,投资它们更安全,就好像买蓝筹股。投资大,但安全系数也高。”! E, T; E+ `1 W$ O+ m( C
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Perry 对此持有不同观点。“如果你买刀是来用的,可能就不那么关心名气问题。事实上,可能没名气对你来说更好。” 他认为,“但是作为收藏家,你却非收藏名牌货不可,因为收藏价值很大程度上取决于刀匠的名气。”/ o% Q7 a- i0 I" G" R0 _

" T7 y  u, d+ A: k2 \8 {2 H. PRobertson 认为强调名牌的重要性是一件很矛盾的事情,“有些刀匠享有盛名,而且他们的作品品质始终名符其实;但也有一些刀匠在出名后就不再努力,导致水准下降。”# ^4 c# r, w4 @% l
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. \& M/ a( H. n9 Q8 ~6 B- ^5 b6)不要对投资因素估计过高
( D; S/ d) c& M$ j- a" }6 W如果你买刀仅仅是为了投资,那么应该对回报持现实的态度。“有些刀会升值很快,但大多数不会有明显涨落,” Stidham 说,“如果你仅仅为了投资,那么建议你只购进名牌刀。”; z4 d8 f# T5 k& l/ O$ B5 l

3 K/ C3 x& p1 F. z8 lRobertson 仍然看好刀具收藏投资。“在刀具上投资,不等于说经来你能够靠这个安度晚年,而你可能投入50年的时间和精力在这件事上。但是,如果一把刀能够带给你50年的快乐,那么它是否值得你投入?如果你买了5000元的刀,如果有天能够赚回5000元的回报,那也是一件很不错的事情。”1 M: ?8 G- O2 |2 K5 l

) F9 g$ E4 c- ]6 E/ XPerry 则对这种投资目的嗤之以鼻。“不要想着在收藏上投资,因为你八成会失望,”他警告说,“把你的投资放在股票上吧。只有单纯因为收藏而买刀,你才能真正享受其中的乐趣。”
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7)避开炒作竞投“我总是被拍卖中的热点吸引,” Stidham 说,“我通常会说我不会出到那个价钱,然而当我看到我真地想要的东西,还是会去抢。对那些一般的货色,我就会定一个上限而且绝不超过。”2 [6 ?5 m) W0 O, L- w5 W! P# [" e
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“你应该自己先定好价钱,” Robertson 建议,“如果你知道一把刀的行价是500,如果被竞投到550,那么就别买。还是那句老话,做好功课。你可以先给刀匠打电话咨询,或者查查这把刀的历史,确定它到底该值多少。”. c) h. F" L- b  j* ]5 J2 ~- U
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“在投标的时候,我也尽力控制自己,但确实不容易,” Perry 说着大笑起来。“我喜欢在竞投开始前先把所有东西都看一遍,然后为我感兴趣的东西定好出价上限。有时候竞争真是激烈,你会渴望获胜,把那把刀带回家。”
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8)绝不被强迫推销“绝不要在压力下或者不情愿地买下东西,” Robertson 强调这一点,“我建议人们参加刀展的时候,第一天最好把所有钱都留在酒店房间里。可能你会因此错过买下某把刀的机会,但这样你就能逛完整个Show 场,不会漏掉什么。这是个不坏的主义。”
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“我不会理会销售者对我施压,” Perry 说,“他们喋喋不休的推销会让我走开。我不需要这种强迫的推销,如果是好产品,它们自己会推销自己。”/ H. K( j  o" C: c, s6 o' K

1 t0 r* H$ y! f$ D2 ^5 k“如果那把刀够特别,或者是你想要的,那么就走过去买下它,” Stidham 说,“但是如果不是,那么别给自己压力非买不可。”
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9)不要忘记听取他人的意见“听听他人的意见再决定的原则是很好的,” Robertson 说。“有时候,我会给顾客提供意见,但买不买由他们自己决定,毕竟这是他们的收藏,而不是我的。”
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$ }3 ?# r  b! S$ q“听取他人意见的做法很可取,” Perry 认同,“如果我买之前需要别人的意见,我会先征求卖家的同意,然后再拿去问懂行的人。如果我问的人认为很好,我会决定买下。”
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4 N% ]9 g1 _5 H5 k" a( Y  [7 R“要确定你拿刀去征求意见的人是值得信赖的,” Stidham 提醒说,“我知道有给意见的人故意混淆买家的思路,以图他们回到自己这里买东西。如果是这样,不但不好,反而有害。”+ Y5 U1 J  o1 I9 e6 \
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10)不要忽略退货保证
+ J# A) {5 X1 S3 o2 V在你买下一把刀之前,应该尽量向卖方要求合理的100%退货保证。“退货保证对拿到的刀有问题,或者发货错误等情况是个有利的解决方案。” Perry 说,“你可能会发现有一种是买卖双方都不知道该怎么开始的措施,被称为‘退货特权’,就是由发行商买回这件产品。”
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* t" H" E3 B# T3 L6 l! sStidham 同意这一点,“如果理由正当,卖家应该乐意退钱。 ”
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( V: |1 a' t6 S( e3 [+ d“我不是说你非要100%满意才买下一把刀,” Robertson 警告说,“定制刀具界的大多数人都会对自己的行为负责,如果真的是有问题,退货是应该的。”
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 楼主| 发表于 2012-2-7 09:39:09 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 16:59:39 | 显示全部楼层
能否再说说如何买到一把好刀呢?要知道刀具在TC是受管制的,我们要在哪里才能买到好刀呢?

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淘宝。香港,欧洲。朋友转让。你可看。 http://www.knifriend.com/forum.php  详情 回复 发表于 2013-6-24 11:57
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 楼主| 发表于 2013-6-24 11:57:10 | 显示全部楼层
悟空吃肉 发表于 2012-10-15 16:59
# ]; |2 G+ \" e5 e0 y# f2 x& ~. r能否再说说如何买到一把好刀呢?要知道刀具在TC是受管制的,我们要在哪里才能买到好刀呢?

8 U( _& J, j; a: i. d  G淘宝。香港,欧洲。朋友转让。你可看。
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 楼主| 发表于 2013-8-7 19:55:59 | 显示全部楼层

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