[转载] 北京特色小吃和酒吧介绍

热带鱼

一说起北京的小吃，许多人就会提到东华门夜市，其实那里的小吃又贵又不正宗。我五六岁就开始去那里，（那时候东单也有个夜市），总体感觉，越来越差劲。夜市后的‘混沌侯’，还可以。翻修以后，混沌味还和以前差不多，但汤的味道就不如以前了。 没吃过包子炒肝就不算北京人。北京最早有三个包子铺最有名气。前门的津丰包子铺，大栅栏黑猴的天兴居，西四的西四包子铺。西四包子铺的包子发扁，皮儿类似死面，肉陷细，味道香。那里还有卤煮和炒肝。津丰包子铺最出名的就是他那里的三鲜陷包子，皮和西四的差不多，味道也挺好。我最喜欢黑猴天兴居的包子。面软陷香，最主要的是他那里的炒肝最有名，味道特别不错。后来北京前门有出现了灌汤包子，第一次吃很不错，但老吃就腻了。

炖吊子和卤煮是北京的特产。小肠陈现在名气很盛，洋桥，虎坊桥，琉璃井，方庄（派出所旁）都有分店。但我还是怀念以前的几家卖卤煮的店铺。友谊医院往北，留学路上，宣武中医院旁边有一家，小时侯看病时老在那里吃，印象深刻，还有缸瓦市有一家炖吊子特别好吃。 灌肠也是北京独有的小吃。全北京唯一一家也是最好的一家灌肠‘专卖店’，在隆福寺的小吃街上，门联特小，里面也只有几张桌子，可以在那里吃现做的，也可以买生灌肠回家自己做着吃。现吃2.5一盘，买生的2.5一斤，但千万别图便宜。在那里现吃，外焦里嫩，酥软可口，回家自己做，任凭你手艺再高，也做不出外焦里嫩的口感，因为在那里做熟的灌肠和往外卖的灌肠，里面下料的比例不一样。这可是我吃了多次才体会出来的。

豆汁是老北京的最爱。瓷器口东有个豆汁店，里面的豆汁不错，另外还有焦圈，糖卷果，麻豆腐等小吃.爱吃褡裢火烧的可以去大栅栏往北的廊坊三条，进去后一直往里，就有一家卖褡裢火烧的。 清真小吃也是北京的一大特色。爱吃羊杂或爆肚的，可以去隆福寺的白魁，陶然亭南的爆肚满，廊坊三条的爆肚冯，（就在卖褡裢火烧的前面）。锦芳小吃店的奶油炸糕和元宵挺好吃，现在迁到了红桥。大观园西墙的南来顺，有各色清真小吃。面茶，羊杂，豆腐脑，松肉，糖卷果，艾窝窝，门丁肉饼应有尽有。

吃喝不分家，北京这几年酒吧越来越多，但有特色不多。下面介绍几个，与志同之士共勉。豹豪酒吧：号称京城 第一吧。三里屯兆龙饭店对面。幕后老板北是中央电视台文艺部主任赵安，老赵被抓前，该吧可谓 美女如云。想上央视的大小明星都去那里。拍老赵的马屁嘛。著名主持人X小X和X小X都是豹豪出身的。 茵豪酒吧：与豹豪和朱茵不搭界。是北京最有特色的足球酒吧。理工大那边。喜欢足球的 可以去那里。 男孩女孩：三里屯。常有现场演出和演艺界的发布会。隐蔽的树：三里屯。比利时 风格。纯正比国酒和意大利 炉烤比萨。阿苏卡：三里屯。有台湾料理和古典音乐。

哈瓦那：工体北门。绝对拉丁风格。过客酒吧：什刹海。野游旅行类的酒吧。海帆酒吧：西直 门。喜欢航海可以去。行摄匆匆：国家图书馆。摄影旅行类的。滚石：朝阳公园，不用说了吧。快 乐站：朝阳公园。非常美国式的酒吧。一千零一夜：三里屯。听名字就知道是阿拉伯风格的。兰贵 坊：三里屯。外表装修与他的名气相反。非常朴素和不起眼。