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栗子的营养价值:每100克栗子含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。 l. A" O: H- a8 q
/ k+ G2 t0 U! G) F! b栗子的四大功效:* k, j9 }1 \* k6 B9 o2 U" w
功效一:
7 n5 K* u; j& [# X6 m栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;( d, S1 @4 |2 c1 Y. y; i
栗子百科:% ^" I# t6 Y; n9 x
栗子食谱推荐: 香甜可口:桂花栗子饼(图), f _* s& S+ _2 h
主妇必知的:生存栗子方法
% c8 y; q+ j+ c1 x0 e5 D! r生活小贴士:栗子好吃须注意吃法
$ a, F4 c2 [0 D( s5 q1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
1 ]0 s! l! l% J* m# u2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;, `, a$ \2 {' A, L) T
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
D2 @$ V; w2 V: i+ a5 r6 P4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;
; n/ r1 F2 j1 o( j5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。 |
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