圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
跟倒难民下水划船，还是洋划子
% c4 C! n  i% m6 S/ L其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
我也过洋节，圣诞吃披萨。
6 t1 t6 b# m. d; Q) i这叫“与时俱进”啊，
2 h, N# C5 C" D4 A: o8 H4 {中山大道的好贵
我们自己动手做唦！
( B; t/ }1 [- C# L- w7 `其实披萨与河南的烧饼一样，
只不过把馅放在外边罢了
动手
7 P1 M. b4 p3 x. y  Z1 P  C* ]4 _1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉
( e% ~' x, E  G" _' O$ W; g
2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），

伙夫

' y; \; I# N7 N3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
- x& y4 e' S1 `  F   我用鸡蛋替代了。
; M( d" `3 _- v   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许

  z0 P( O! u' d% K& k7 ^6 L
, T7 m7 Y! h4 d" v加入馅子备料，搅拌（一个方向）
  Y$ _8 F* D7 l6 V6 d# U
4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）

伙夫

1 h  }( F$ z$ f. X
! y) G1 J# f( ]# G$ |& X2 ^5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
   先下饼，再下蛋液+馅
, }+ y9 k4 ?. r  H3 n& e8 ^

小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

  ]( J( B6 J8 D3 E5 G# Z8 T
! r' e( X8 ?/ O6  开吃

0 j) |) a& @; o, C0 t, k. j! |学倒切个三角


+ Z% @9 a9 _4 H9 L6 G* Z: U/ b味道好极了，
. Z# X! C" u  ?, X4 W( Q成本忒便宜了，
关键是菜饭都搞定
5 Z1 r; u4 M7 i% {; g有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

7 [/ A7 ]8 v+ S就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
9 j$ Q; M. V" O% y0 r" r难民 发表于 2010-1-11 13:28

可得唦，
- f1 ^1 X) _4 y: n6 O, K- B想象一哈：
# v( G2 z# n3 l( U+ W户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
# y4 J1 `5 W' B0 E3 f# R不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
再做了一个唦！

武汉雨天

这个过程就是艺术啊！

3 ~4 o: F& ~) `/ j% `: [8 L! s如果有吃的过程，那就更爽啊！