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发表于 2012-5-7 10:41:23
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本帖最后由 南湖青青草 于 2012-5-7 10:50 编辑 2 C* h% E0 M# Y* ?& V
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醡浆草通常可以用作煮茶、做汤、和菜调料。7 \7 t5 y4 j4 b& l1 @3 m& V1 v; p
做菜和煮汤一样,操作很简单,就是把醡浆草洗净切段,起锅的时候撒一把下去就可以了,既有香味,又是天然的醋料。
% l9 T2 Q: X ?! H6 H6 w醡浆草茶的做法是,把醡浆草的径和叶还有花都一起拔起来洗净,与冰糖同放在锅中熬煮约半小时,然后把酢浆草茶的渣滤除,就是“酢浆草茶”了。滋味很像酸梅汤或柠檬茶,却是无法形容的。如果再放入冰糖和薄荷叶片,它可以“清喉咙,雇肺管”,味道不要太美哦。
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- s9 W& X! r3 y2 l% |在百度搜索到的酢浆草部分资料:
" l) o$ s# G4 }7 j N1 q @【别名】酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、酸咪咪6 l8 R3 D( A6 `; g! d* g+ Z0 ?
【来源】酢浆草科植物酢浆草Oxalis corniculata L.的全草。四季可采,以夏秋有花果时采药效较好,除去泥沙,晒干。
& k7 R& w, x9 Q2 _0 a【性味归经】酸,凉。, T4 @2 r/ _% M2 o! H* y9 [
【功能主治】清热利湿,解毒消肿。用于感冒发热,肠炎,尿路感染,尿路结石,神经衰弱;外用治跌打损伤,毒蛇咬伤,痈肿疮疖,脚癣,湿疹,烧烫伤。
* \ Y2 M ]" i" c% u【用法用量】 0.5~2两;外用适量,鲜品捣烂敷患处,或煎水洗。
# ]* o8 ?. w2 [9 B+ t/ ^【摘录】《全国中草药汇编》 |
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