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楼主: 老黄

4月12日为今年第六届美食炉灶王提前预演了一把

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发表于 2015-4-14 00:58:46 | 显示全部楼层
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发表于 2015-4-14 07:20:17 | 显示全部楼层
夏季的天空 发表于 2015-4-13 21:31
! D: ]& N  S8 W, M我看到旁边的府河了可以钓鱼吗?

& A. x6 V5 f; L0 S: z抢口滴雨估计不多……
1 y; i4 R9 h0 x1 d, Y: Y; K3 p小喜头蛮多滴……
) u! ?. H5 z8 ]- Y1 F4 Q. i
在路上  看见自己...
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发表于 2015-4-14 07:45:57 来自手机 | 显示全部楼层
快活
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发表于 2015-4-14 10:10:55 | 显示全部楼层
好活动
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发表于 2015-4-14 10:53:24 | 显示全部楼层
真是太有趣了,一定好好准备!
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发表于 2015-4-14 11:42:34 来自手机 | 显示全部楼层
值得借鉴
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发表于 2015-4-14 12:18:46 | 显示全部楼层
9 I5 u! o; \. V4 m: q& C. Z0 `
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发表于 2015-4-14 12:45:42 | 显示全部楼层
发面式葱油饼的制作记录:
1 c$ ^! F% x- q4 E. ^4 v当日天气8 x* c! j  v. K8 I7 @1 y

' o) p* V! X# y# E
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2015-4-14 12:46:44 | 显示全部楼层
使用的面起子:5 @% G: S/ W0 X% n9 S: f$ @' c& H

+ W7 d$ @- |/ Z! w1 e2 N/ @/ ?! H+ ~# u( N7 _
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2015-4-14 12:52:47 | 显示全部楼层
上午八点使用带盖不锈钢锅发面一斤左右,温水加起子少许,未采取加热保温措施。放置于尾箱出发。
% }/ a0 D" p: x8 X/ Y' {
1 I) X7 O; k& G; x8 I6 a1 K! u* `1 l: P2 f6 Z3 D4 U* E4 d

/ E8 N* |; N4 E* c$ Z  v
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2015-4-14 12:55:23 | 显示全部楼层
十点到达府河,基本已发至二倍大,待用。, |# r# I0 b! W+ ?4 Z# k0 I

* @& G) B* y- U% O, R- O1 ~5 e( C$ G  g6 ^5 l2 n2 k: R3 u
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发表于 2015-4-14 13:01:47 | 显示全部楼层
中午,烤鱼之后,徒手加油、盐、葱和十三香等少许。用气炉快锅烙制。
+ R7 ^8 M4 L  e# z- l
- T4 r7 J( s- T1 p% w, @# J
3 \) U" t/ P/ G$ a# k+ q
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发表于 2015-4-14 13:07:37 | 显示全部楼层
结论:
) A" T; ~1 D" r) B比赛前三小时,应发放面粉。发酵粉自带。因为有人使用其他方式,例如老面、酸奶等等。/ Q3 ?$ n3 H. G% i3 [; k2 i

点评

俺娘说,不用发面,用烫面也可以做  详情 回复 发表于 2015-4-23 17:11
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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 楼主| 发表于 2015-4-14 14:30:19 | 显示全部楼层
天气预报说本周末有雨,活动可能顺延一周,明天上午(4月15日)决定,请以在路上管理小组明天发的通知为准。
 我用双脚与大地对话  丈量着昨天峥嵘的岁月
    挥洒着今天辛勤的汗水  憧憬着明天绚丽的风景      因为我一直在路上!
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发表于 2015-4-14 18:24:31 | 显示全部楼层
老黄 发表于 2015-4-14 14:30
4 {! E& E4 y3 J' O9 Y天气预报说本周末有雨,活动可能顺延一周,明天上午(4月15日)决定,请以在路上管理小组明天发的通知为准 ...
- a5 s* ~" U: h8 ], C
服从组委会安排,听天由命。* ~- h5 c$ q; n
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2015-4-18 20:29:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 愚公移山 于 2015-4-18 20:35 编辑 8 S% C4 s# A& b2 J6 h# E

! a: F, ]+ U5 D3 {炉灶王大赛预演现场# |! R' O0 a7 u+ l3 _
MA201504161427460017-01-000000000.jpg ; O5 ~4 l) u2 P1 S3 M, m
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发表于 2015-4-18 20:35:04 | 显示全部楼层
享受阳光和休闲的城市群体) x* E/ H' c6 ^) m
IMG_20150412_113713.jpg
2 f0 n# e/ E6 }6 `
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发表于 2015-4-18 21:05:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 愚公移山 于 2015-4-18 21:15 编辑
4 R- P- g. J. H$ w: n, R1 [: ~7 U
: z7 }' R- j! _7 _/ _9 I透漏一点小体验,鱼和红薯用锡纸和泥巴包裹,这样容易翻动锡纸不破,不易糊(泥巴最好提前准备粘度较好的红泥)灶挖大点,在柴火较多的情况下,先把柴火多烧些,特别是粗大的木头,把它烧成板炭,不要明火,这样火温较好掌握,鱼在上面烤,红薯直接放在木炭上,经常翻动哈,鱼大约30分钟,红薯时间较长点,仅供参考 MA201504121758250076-01-000000000.jpg 1 R+ x; Y5 ?* ]* v7 g4 P5 L+ Q
6 x% W% R8 {& x) o
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