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楼主: 老黄

4月12日为今年第六届美食炉灶王提前预演了一把

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发表于 2015-4-14 00:58:46 | 显示全部楼层
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发表于 2015-4-14 07:20:17 | 显示全部楼层
夏季的天空 发表于 2015-4-13 21:31
: q) D. c$ |& s7 C$ V. ]我看到旁边的府河了可以钓鱼吗?
/ X' x8 q, t% h$ V3 i6 n+ m7 }8 M
抢口滴雨估计不多……
  g4 o9 @/ c/ Y4 o8 n+ ~$ Y小喜头蛮多滴……& ]/ ^6 s- q/ ]- @* F
在路上  看见自己...
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发表于 2015-4-14 07:45:57 来自手机 | 显示全部楼层
快活
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发表于 2015-4-14 10:10:55 | 显示全部楼层
好活动
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发表于 2015-4-14 10:53:24 | 显示全部楼层
真是太有趣了,一定好好准备!
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发表于 2015-4-14 11:42:34 来自手机 | 显示全部楼层
值得借鉴
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发表于 2015-4-14 12:18:46 | 显示全部楼层

$ I( I* o$ e2 V4 g
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发表于 2015-4-14 12:45:42 | 显示全部楼层
发面式葱油饼的制作记录:
& ~2 A4 z; U# w' \当日天气' k* M% O5 P. \" F

! \0 ?$ }* ?& x4 q# r& x
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2015-4-14 12:46:44 | 显示全部楼层
使用的面起子:
3 k- H, z. `6 A; Q9 Y2 k- k
" m( z) x% y% i, T4 |
# X, o# d5 Q/ h' ]4 @& @
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2015-4-14 12:52:47 | 显示全部楼层
上午八点使用带盖不锈钢锅发面一斤左右,温水加起子少许,未采取加热保温措施。放置于尾箱出发。
; w/ Q' {; o8 f! Q7 R! ]: U  U+ ?
7 t: ]3 z& K' g( N  R5 c5 a
- E; V" I% f1 w" l# e0 B% P0 @: A* F+ M
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2015-4-14 12:55:23 | 显示全部楼层
十点到达府河,基本已发至二倍大,待用。
! I* ?8 |6 X3 |3 [9 S- V
6 ?5 l! H. ]: ~
# ~0 ^4 s7 j  y! ]0 z! T% P
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发表于 2015-4-14 13:01:47 | 显示全部楼层
中午,烤鱼之后,徒手加油、盐、葱和十三香等少许。用气炉快锅烙制。
. Y6 L8 e2 }2 L) ^: U
( T* Y5 D1 ~" t! R$ S1 U
7 V5 T8 ]/ Z- q( G( ]$ j$ C
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发表于 2015-4-14 13:07:37 | 显示全部楼层
结论:# W) ^% [# k( W
比赛前三小时,应发放面粉。发酵粉自带。因为有人使用其他方式,例如老面、酸奶等等。9 V. y) M8 o) k$ Y' E

点评

俺娘说,不用发面,用烫面也可以做  详情 回复 发表于 2015-4-23 17:11
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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 楼主| 发表于 2015-4-14 14:30:19 | 显示全部楼层
天气预报说本周末有雨,活动可能顺延一周,明天上午(4月15日)决定,请以在路上管理小组明天发的通知为准。
 我用双脚与大地对话  丈量着昨天峥嵘的岁月
    挥洒着今天辛勤的汗水  憧憬着明天绚丽的风景      因为我一直在路上!
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发表于 2015-4-14 18:24:31 | 显示全部楼层
老黄 发表于 2015-4-14 14:30 & Y% Q7 y/ |0 o% E6 X
天气预报说本周末有雨,活动可能顺延一周,明天上午(4月15日)决定,请以在路上管理小组明天发的通知为准 ...
; V7 K% D" q5 _! r. w' m
服从组委会安排,听天由命。, _' U; I. a3 m- w
今晚开新车去店里贴车标,店主嘿得提前关门啦!因为是开了光的。
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发表于 2015-4-18 20:29:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 愚公移山 于 2015-4-18 20:35 编辑 2 X7 [8 l# H2 K1 l0 y' U& k3 h, W, D- f

) `  G" @) ^. k1 V% H炉灶王大赛预演现场
4 W+ {) }3 O( A4 J MA201504161427460017-01-000000000.jpg ) Y) T) j$ J: H# ^  H. a3 e
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发表于 2015-4-18 20:35:04 | 显示全部楼层
享受阳光和休闲的城市群体
- a3 x' }5 m4 J; R3 M% | IMG_20150412_113713.jpg
! D3 j' s1 G2 o$ ~8 |' E. y' ~  o* e
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发表于 2015-4-18 21:05:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 愚公移山 于 2015-4-18 21:15 编辑 . F' x& B; b# N( ], [6 @5 n- x" @
3 J4 }7 z" V! p; u
透漏一点小体验,鱼和红薯用锡纸和泥巴包裹,这样容易翻动锡纸不破,不易糊(泥巴最好提前准备粘度较好的红泥)灶挖大点,在柴火较多的情况下,先把柴火多烧些,特别是粗大的木头,把它烧成板炭,不要明火,这样火温较好掌握,鱼在上面烤,红薯直接放在木炭上,经常翻动哈,鱼大约30分钟,红薯时间较长点,仅供参考 MA201504121758250076-01-000000000.jpg
2 {6 |2 _4 s1 K( E4 x2 [. T* Q$ Z- J
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