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和好玩的人一起在路上...
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本人虽然YY刀具已久,但是真正开始玩才几个月,其中走的弯路实在不少,因此想把我玩刀的经历写出来,让广大的新手刀友看到后不会再重蹈我的覆辙。
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9 B$ X- T2 N+ b+ s7 O0 d* k+ K一.仿刀* x1 |9 }& v. L* `* B
二.国产刀/ s! T. B, Y6 d6 U T7 r, P/ s
三.国外刀
# T, ?% |' C) _, m四.磨刀
1 b) q/ A* o1 s' h5 R6 C8 x" J五.其他建议
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5 @% C6 t4 }# _* f% U9 B一.仿刀8 M6 m# @, V8 K: \3 d( j, }
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我知道论坛上是不允许讨论仿刀的,但此处主要是作为反面教材,也是我入门的一个不可或缺的环节。
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大多数刀友在刚开始玩刀时都买过仿刀,我也不例外。当时看到动辄上千的国外名刀,而仿刀外形看上去所差无几,立刻就买仿刀了。这是我第一个错。
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这个错更错在于,我还一买就买了两把。庆幸的是后来我在论坛上看到有位刀友在仿刀上花了1500块后才幡然醒悟后,我觉得自己还是挺聪明的。5 G1 R4 A) V2 D
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$ n( Z/ Q- }" N% A9 n当我拿到宣传上所说“超酷超锋利”的传说中蝴蝶904时,我泪流满面了,因为它压根没开锋,我不知道一把没开锋的刀是如何锋利的。至于为什么说它是传说中的呢?因为我发现怎么都找不到这把刀的正品,后来我去蝴蝶的官方网站(http://www.benchmade.com/)找也是找不到,后来在论坛上询问了下,貌似也没知道的朋友,我怀疑这是把阳江厂家自创的山寨型号了。
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另一把神奇的蝴蝶635,它的神奇之处不止在于它拥有635的造型而蝴蝶标志下写的却是553。在我把它送给我弟弟把玩7天后,我发现这把刀摇头已经摇的能当铃铛使了。
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7 `6 y8 n/ C$ U% X5 _( k至于质量问题,可以这么说吧,这就是两块超级砖头,这似乎是阳江仿刀的一个通病,重的离谱,那把传说中的904重量和明显超过1斤,揣在口袋里活活累死。我朋友开玩笑说扔出去就能砸S人。而刀的硬度就更可笑了,我拿三刃木的907A用刀背与它对磕,仿刀连崩三个大口,而三刃木连皮都没伤。
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' @. @, w- S4 c1 E) |" Q" S; |总结说,如果你想知道仿刀到底有多烂,就去买一把吧。还有千万不要相信那种1,200块的所谓“超精仿”仿刀,这就是一升级版铅块。建议广大新手朋友可以跳过买仿刀这个环节。
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9 U+ @! U5 b) G. r" g二.国产刀& J" q7 l% D: p6 z5 l* ] d+ z
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在我醒悟过来后,在论坛上看了很多资料,不少刀友都很推荐三刃木这个国产品牌。其实在我最早的想象中,三刃木可能是种木头刀柄菜刀.......真正关注这个品牌后发现原来国产刀也是很不错的。
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首先要说下,三刃木也有不少仿货,很多刀友甚至不相信连三刃木都会有仿的,但它确实存在。所以入手前应该多做些功课,主要是螺丝上有很区别,螺丝并非使用三刃木标准的内六角,而是价格低廉的六花形。
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907A+ [6 P+ y ]# V7 G8 D: j
- c' ?# e/ L2 n# f% ~+ a7 r7 [( @" `我第一把入手的三刃木是907A,只要三十多元的价格,我真不知道当初干嘛要去买仿的。
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' B" O e& h: i优点:1.很明显,热处理过后的813钢PK仿刀是完胜。2.而且重量上也适中,无论揣在口袋或是挥砍都不觉得重。. t# E, O6 ^" M, [' c
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缺点:1.厂家的开锋很不锋利!当初卖家告诉我,千万不要摸刀刃!但是我没听劝告,横着摸竖着摸,全都摸过了,我手上的皮缺毫发无伤。而且用来削纸都非常的吃力。2.背夹过紧,我手指力量不大,几乎扳不开。
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710枯叶
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因为看到很多刀友都说这把刀很经典,而价格又便宜,立刻就购买了3 j2 g$ f$ u6 V: d
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优点:1.开刃比907A好多了,比较锋利,削纸不成问题。2.更加轻便; \3 T. C- o2 Y
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缺点:1.刀轴过于紧了,推刀钮推开后,不能用手腕抖开。2.刃长太短,刀太小了,有点像水果刀的感觉。5 t) t a8 ]7 d8 A4 ~
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* }7 P& c! p$ W5 k$ N三刃木还有很多型号,我都没来得及一一把玩,我又注意到另一个国产品牌NAVY。很多刀友最长批判三刃木的就是813钢材的保持性。而NAVY的特点就是采用440C钢材,另外很多刀友都说NAVY近年来完工度也大大提高了,而它的价格虽然要比三刃木高一些,但同样是两位数的价格,我觉得也是广大国内刀友都能接受的。
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; v9 ]% `7 \5 Q( h% A, Z& H* \K-622海豹
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9 O2 U$ U0 X+ \首先入手的就是NAVY的海豹,刀刃的形状很漂亮,锋利度,重量大小我都很满意。唯一要说缺点的话,就是闭合起来后,刀柄的样子有点Q,看上去太可爱了。后来送给我朋友做生日礼物了,他也很喜欢。7 E; W, s' O1 Q1 ?- g2 G5 i7 w
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K-626绅士7 z$ ^4 W2 D1 K
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特点和海豹相似吧,刀柄更好看点。但多了个缺点,和三刃木710一样,推刀钮推开后,不能用手腕抖开。
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三.国外刀, w% P5 i- I4 ~3 w4 c
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蝴蝶930, x4 w4 i8 W$ h: D# ]
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在渐渐玩上瘾后,准备入手一把国外刀了,经过再三考虑,选择了这把蝴蝶930,特点是用的S30V钢材,更为强大。而且是的蝴蝶轴锁,这是我之前没有把玩过的一种锁定方式。价钱虽然比国产刀高了不止一个档次,但在国外刀具里也不算太高。
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- H/ y! z1 @7 w6 ^/ K入手后感觉比想象的更好,
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优点:1.相当的轻,甚至比只有7CM刃长的三刃木710还要轻,无论是带在身上,还是拿在手上挥舞,几乎都感觉不到什么负重。2.蝴蝶的轴锁相当的舒服,不但开刀非常快,收刀速度更是其他刀无法比拟。3.做工相当精细,仔细看,国产刀和蝴蝶的细节上还有不少差距。
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# R+ X/ Q& K# M3 }缺点:背夹的方向和三刃木的相反,这种方向感觉不能很快的出刀。" h: p Y( u3 T' X/ [+ T
/ Q7 X; m& t* D* V3 p4 q. }四.磨刀
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磨刀是很多新人头痛的问题,我走的弯路是相当的多。
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' z8 N+ p2 V( c$ A9 q1 Q9 W宜家磨刀器2 p' |( o* f1 ]( w; Q# Q
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在我一开始入手仿刀和三刃木907A后,由于仿刀没有开锋,907A一点也不锋利,因此就考虑到磨刀了。我在论坛上看了良久,觉得磨刀太难了,还是买个磨刀器吧。
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到淘宝上看了半天,买了个宜家的阿思派磨刀器,说明上写着只要把刀放进槽内来回拉动就可以变的锋利!我一看,这不连我都能磨了嘛,赶紧买了个。到手后就把我的907A放进去来回拉,拿出来一看,刀纹全变成斜的了,乱七八糟的,而刀却一点都不锋利。我心想可能是功夫没到家,再放进去拼命地拉拼命地拉,再拿出来一看......刀已经完全没锋了!在手上拉来拉去都完全没事了,欲哭无泪。! r" B8 b7 q& }; b$ r4 f, t
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后来发现这种磨刀器只能用来磨菜刀,我家菜刀上有好几个崩口,就用它来磨下吧。拉起来感觉挺对路的,但是那几个崩口我行我素,完全没消失的趋向。我一怒,直接把这废物扔进了垃圾桶。
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/ ~4 }/ t$ N: ^* C- Y定角磨刀器- f* C: g0 y+ Y7 F; {2 y
7 q& M! M3 l$ X) M看来那种磨菜刀的东西是不能再用了,要换个专业点的,于是我又买了个仿lansky定角磨刀器,据说和真的没多大区别。# J; h2 Q& B+ [0 d8 N
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稍微研究下就把刀固定在钳夹上开始磨,又一个错!这里必须在刀与钳夹之间垫上软物!而我发现之时,刀面已经被刮花了。
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) R4 C! i3 V6 |: {回到磨刀,我先用300目的磨石开始拉,拉好后感觉有点小锋利,可以勉强切下纸。然后用600的开始拉,奇怪的是拉完后感觉没之前锋利了。我不管,继续用1000目磨石拉,拉完后刃口很亮,看上去很锋利的样子。削纸,完全削不动......6 g/ ^1 v' W4 b7 P& R
5 m9 h; K& \9 s: |+ C% I n和卖家沟通了下情况,他也没说出个所以然。我又继续用三刃木和仿刀试验,每次都是目数越高就越钝。当时百思不得其解,后来才知道,这是把刀刃磨圆了,这也是手工磨刀中可能出现的情况。而为什么定角磨刀器会出现这种状况,我目前还没搞明白。
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! N) U5 m- U- Y- i' \# e* }总结说下这个仿lansky的磨刀石质量不高,容易磨损不说,金属屑粘在表面后还很难清洗。而它并不是完全定角的,只能选几个档次,与其说是磨刀,更应该说是先把你之前的刀刃毁了后再重开一条刃线。7 q# I3 s; {- ]( g6 {# |
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! [8 _. X8 N: t. X7 |& V磨刀老头& Z' |4 d+ Y: n7 K% Q/ T& A$ e' E; v0 [
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自己的接连失败让我想到了场外求助,在网上搜索了下后发现离我公司不远的地方有个磨刀店,决定下班后去看看。
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( A! o4 b4 x) |$ G0 @ K: p到了后是在个小弄堂里的小店,店主是个老头,平时都是磨下菜刀剪刀什么的。7 F" @* n$ p; k5 }; S' R
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我把三刃木给老头看了后,他语重心长地说,这刀已经被磨坏了啊。我连忙点头称是。老头又说,这种磨刀是不能自己乱来的,一定要他这种专业的来磨,我又点头如捣蒜。+ O# J) {5 l+ r0 s/ `: {2 e
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老头把刀拿到个砂轮机上磨了起来,一边告诉我,现在这种刀具出厂开锋都完全没用,都要他来重新开锋,还说他这种磨刀是绝对不会磨损刀面的。一会儿,老头又把刀拿到了一块铁板一样的东西上来回蹭了三四下就完工了,只收4块钱。老头告诉我,现在这把刀是快的来不得了!我连忙答应说以后还有刀都带来让您来磨。6 x' a: ]* @1 n$ d
0 v; ^3 m' h% S0 Z: J1 l+ w走出昏暗的小弄堂,仔细的看了下。记得那天在下雨,我的心也在下雨。我的小三完全失去了刃线,原来是刃线的地方现在犹如被大象啃过了一般。那绝对不会磨损的刀面上两块大斑。回到家中,试验了下“快的不得了”的刀,最后的幻想也破灭了.......还是削不开纸。
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$ |3 v! g# l3 ]* W红宝石
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当时在论坛上看了很多磨刀的资料,还看了磨刀的视频,决定自己磨了。当时看的资料虽多,但很杂,自己脑子里也没理清楚,上淘宝买了块红宝石就准备自己动手。
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; i3 b7 P) q' h0 g9 Z! _图片上超级巨大的红宝石到手时才发现只有块橡皮这么大,我想怎么那么便宜,都怪自己没认真看尺寸。
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0 }& c" W8 ^1 Y$ t2 _回想起来,当时的我异常搞笑的,就在这么块橡皮大的红宝石上推我的刀,当时把我的一把仿刀和已经残废了的小三907A磨的稍微能削下纸了,就觉得自己已经成功了,把那把仿的还送给了我弟弟玩,说这是你哥的杰作,其实刃线歪的一塌糊涂.......后来小三710卷刃了,我又用这块红宝石橡皮磨好了,觉得自己原来会磨刀了啊,特别的高兴。. M" W6 f* R9 V7 e1 i6 ]
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$ N s, @% U1 b! I再后来我的蝴蝶刃口有点卷,是被我不小心划硬物时产生的伤,这下好,我不但没能修好,还越磨越差,把刃磨坏了不说还把刀面都刮花了。 f7 ^4 W8 G6 `/ h! c
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4 g# t9 {1 ?9 S$ b& V前辈
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然后在论坛上找到了位叫jimmy463的前辈帮我修,前辈告诉我,由于我自己乱磨,已经把刃线已经多重打磨了,在光照下很明显。# p- b V7 ~% ]0 e7 Q
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前辈的磨刀方法不是传统式的,他是用钳台固定住刀后,先用金刚锉把我原来的痕迹全都修掉,然后用低到高目数的磨石条来回拉动打磨,最后在砂纸上擦下。磨完后刃线很整齐,很锋利。再次感谢下这位前辈了。7 g& ?$ a. ]9 l/ @) y+ z
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6 ?: N( d, c p9 M& _: J+ J5 C油石打磨. ~/ _$ e: I2 f8 F3 C# f! j
M# P6 N, F8 f, b由于我的刀面上还有些划痕,我自己又用砂纸和研磨膏去除划痕,我也终于明白了,要根据目数一层层打磨的真正道理。我原来那种直接用一种红宝石就想磨刀是完全不正确的。但是在磨的时候没注意刀刃,把刀刃磨圆了。这次我痛下决心,自己磨刀5 T3 q2 m5 r! v' O) S
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这里要感谢hk大哥的磨刀教学视频 http://www.knifriend.com/viewthread.php?tid=883091 T; ~4 s" N1 s0 a2 e
, p) e4 G8 ]5 E G0 B& i3 g0 w工欲善其事必先利其器,这次我没再省钱,买了200*50*25大小的油石,180目,400目,600目和800目。可以考虑再买块同样大小的红宝石。
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1 k0 j9 s1 }6 `7 t* s H6 N又看了遍hk大的视频,就开始自己磨了起来。这里我又犯了个错!由于我没仔细看视频中磨的方法,只听了讲解要点,居然把磨的方法搞错了!
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2 O; q" t* }+ Z4 U" n, Z) y- S视频中是刀刃向内的推,而我一开始是刀刃向外,从屁股推刀刀尖,内怪感觉一直不对,还会卡到推刀钮。仔细思索了推的方法和如线,又仔细看了下hk大的手法。这次终于成功了。2 M# b' g* q) g
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我用了180,400,800三种目数推,手尽量保持了稳定,800目的打磨完后刃线总体还是比较平整的,不过我水平太低,还是有很多不到位的地方。
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试验了下锋利度,削纸成丝是非常的轻松。有空时准备再入手红宝石的磨石打磨下,看下效果。
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总结了下,这次是我磨刀中真正的第一成功吧,这种方法其实不难,我的动手能力算是较差的了,但是还是学会了。
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' g+ q C( U- l工具和方法对了,只要注意控制角度和手的稳定就可以了。
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希望广大新手都不要像我一开始一样,害怕磨刀,逃避磨刀。大家应该都能成功的。' ?/ P4 ^" _6 g1 j% p
0 |$ k: \% f2 E. c五.其他建议
3 J0 G3 ~0 }, G O, N. U一开始入手最好别选太贵的,可以先买国产的,用来练习磨刀。磨坏了也不心疼。
9 O- i6 N5 H# r个人感受,选刀时水滴头比较实用,虽然刚开始我也觉得T头的酷。小型的刀还是先不要选有齿的,会感觉刃太短。/ v v3 _1 {) x) q2 l" H
用钳台夹刀时,不管什么部位,都要垫东西。3 R) J- O% W! C, M) M& q+ ?. |1 { C
新手磨刀的时候还要注意的一点,最好把刀面用玻璃胶之类的包起来磨,不然容易刮伤刀面。* B0 H4 M9 v7 a/ W
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作者:月颜 |
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