武汉在路上俱乐部

 找回密码
 立即注册
查看: 4011|回复: 4

食话食说 推荐端午节美味素食的具体做法

  [复制链接]

23

主题

172

回帖

1010

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1010
发表于 2010-6-13 23:03:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

和好玩的人一起在路上...

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
           荷塘小炒( j+ Q7 v% k/ t9 b/ W1 D" L( }
. i3 K" {  r# f) d) e
材料:藕、芦笋、胡萝卜、红彩椒、百合、黑木耳
2 `  U! |* c* z/ S辅料:蒜、盐、蘑菇精、香油
% n. x+ V# e  ~/ ^6 K0 j步骤:
" C# n) X( c  b% i  z4 ?1 W/ n1、藕切片、芦笋切斜刀、胡萝卜切菱形、红彩椒切菱形块、百合分瓣、黑木耳泡发后撕成小朵,蒜切薄片。0 D9 m# \6 O6 y2 V# {& h
2、水加盐、几滴油烧开了焯一下芦笋、藕、百合、黑木耳煮一下,放入凉水中泡一下。
5 ?% k. x/ Q0 T3、少量热油入锅,放入蒜片、爆出香味后,加胡萝卜和焯过的菜、大火快炒2分钟后,放入红彩椒,加盐、勾薄芡、加蘑菇精炒匀后,淋少许香油出锅。
回复

使用道具 举报

23

主题

172

回帖

1010

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1010
 楼主| 发表于 2010-6-13 23:04:53 | 显示全部楼层
              木瓜黄瓜沙拉4 h, q8 I. l; W0 f% q
! W$ e) D  J# y: a# Q, N! N( P
原料:木瓜、小黄瓜、柠檬' H# v% D' m& Y! R
做法:
+ E/ O9 x" l2 `7 W; w1 J) _1、将木瓜和小黄瓜去皮切成小块( V7 h7 _+ |$ B% Y
2、洒上盐,调入亚麻子油或橄榄油$ N1 X( O% R# S+ G! h( Y$ D
3、挤入柠檬汁拌匀即可
回复

使用道具 举报

23

主题

172

回帖

1010

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1010
 楼主| 发表于 2010-6-13 23:06:04 | 显示全部楼层
            糖醋小萝卜
2 x/ Q2 X: p1 k& r! {8 A; w8 S6 H( u1 `+ n% q' }5 q/ g6 N: C, I
原料:小水萝卜、白醋、糖、盐+ V) z4 g, O6 u8 ?$ o$ I
步骤:
* y* K+ v3 |$ b3 ]; G7 ^/ \1、萝卜去樱子洗净后,先斜切45度薄片,主意别切断了,可以放一根筷子在下面垫着,然后在翻过面,竖切薄片别切断。打开后,自然就是蓑衣来的。 0 w3 X6 j1 l( S4 h( [1 }
2、洒了盐腌至出水,变得软塌塌的,加2大勺白醋和2勺糖的混合液,继续腌,40分钟后,差不多就入味了。
回复

使用道具 举报

23

主题

172

回帖

1010

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1010
 楼主| 发表于 2010-6-13 23:07:15 | 显示全部楼层
            山药薏米芡实粥
3 m' P; F$ Z5 `* n3 t
" N* H' ]7 j# T0 O; `原料:山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克4 @) B- h/ P. c: X2 Z; U: I# I4 u
制做方法:
8 v6 D0 T/ d9 n  m4 m; D9 C# x. {1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
# B. \, O% L5 s% S( ~2、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。: t# {! X8 t: p( j! }8 q! j
3、带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
回复

使用道具 举报

4171

主题

3万

回帖

220万

积分

管理员

在路上TEAM

Rank: 9

积分
2205920

荣誉管理论坛元老

QQ
发表于 2010-6-14 20:47:14 | 显示全部楼层
图片都无法看到~
- ]5 n" \% V" C
  _- n4 o' S9 r. c哈喇子流到嘴边又倒回克了~{:4_140:}
在路上  看见自己...
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

www.5zls.com

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|武汉在路上俱乐部 ( 鄂ICP备11000556号 )

GMT+8, 2025-7-23 01:12 , Processed in 0.042226 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表