本帖最后由 伙夫 于 2011-2-24 22:58 编辑 . k6 p* G7 E5 D1 M7 z) t
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我们在路上的户外人从来不乏美食家,更不缺美食能手。
6 j7 j- _3 K: v* g, E 你可能是新人,也可能是头一次踏入“户外”你可选取一个能代表你技艺的菜肴参赛, 同时欢迎大家观摩、现场学习烹饪制作过程,欣赏选手的精彩表演。% P6 R- S5 J0 v! Y
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第二届黄花涝美食炉灶王挑战赛细则
$ S8 l( W @" x( ^+ ?' v3 ^ 一、比赛器具和形式:
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1、比赛使用大锅(>50cm)、炒勺(*俱乐部提供)
2、就地刨坑挖灶 二、参赛对象:本网注册会员(2011年3月10日前注册的会员). G" ?8 j! G# a% C7 F
照例:“吃喝玩乐”版主不参加比赛,即使现场制作也不参入评奖 & N* N/ S6 o& |; v8 c5 X2 T
8 q; t2 y. Y$ |) r 三、大赛组委会 评审总监: 老黄
( X1 q+ D+ `! s1 a1 U# T/ `' [' z 评委:本论坛历次美食大赛获奖选手+ O" D; V( _4 a
7 r# A) X" j v9 i# V 计票助理:
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现场管理:雪山、四得(均在180cm\100kg以上)
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(另:需有证警务义工配合)5 j# \9 A7 q D: R
% W3 w0 o+ Q& n) R7 K4 e1 \8 P: x 大赛特邀摄影----雷风
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金牌主持--------难民
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协调------------伙夫
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5 H# `- [! ^. g. L1 a 义工-----吃喝玩乐版主, }4 y) c2 x; k; u
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四、大赛目的:展示才艺,增进友谊,展现户外美食新理念。
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五、比赛内容: 现场制作:一主食、一菜肴 (主食:闷米饭、面点不限,主食与菜一锅出也OK)
; e1 V. f) o. ?4 c+ x5 u$ s 参赛形式:团队* E- c( E, n3 w4 A6 k
时间:限时45分钟
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六、报名形式:( r3 o5 S7 i8 F. K5 ~4 @
跟帖报名, ID , 电话,(可发站内短信与我)团队名称 , ' `; S# C, p' b% w
例:伙夫 139110119120 吃四方队
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. P# ?1 f& Y' y: ^% ] 七、评分:% C! ]( S& n/ ?& f
菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容;7 @ e0 E& x: V5 ~, N
菜肴品种不限、中西不限、荤素不限;
3 u- m4 F# T# }' @' q! t 主食米面不限、干稀不限。: F3 b5 ^5 D4 s0 ^- \( |
综合考虑营养搭配,便于户外制作,就地取材,绿色环保——100分
7 m: E8 ` v% d/ q! B* V 事先跟贴报名加5分。——满分105分
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' U: x ~1 Z- s1 W2 J. D 八、颁奖
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