[分享]芥末古城行——名吃小吃篇（河南）

芥末 · 发表于 2005-8-3 04:17:00

现在是凌晨四点，发帖发的肚子好饿～～～

偶最最喜欢的篇章，大家要忍住口水啊～～～

开封-名吃桶子鸡　　这个味道一般

开封-小吃金蝉　　这个看都不敢看，拍的时候手都发抖了

洛阳-水席头道菜牡丹燕菜　　用白萝卜丝切成细丝，配以各种佐料。相传”燕菜”一名为武则天所定，为古今洛阳一大名菜。水席是洛阳特有的传统名吃，口味酸辣爽口。实在对不起大家，后来只顾吃，没空拍ＰＰ了

到郑州第一天吃的第一顿。最大的特色是“送”，买就送，送的吃不完。烤羊肉下面的都是送滴～～

郑州-烩面制作

郑州-烙馍

郑州-白吉馍

郑州-鲇鱼火锅　　鲇鱼在郑州的鱼里相比之下最为便宜，２５块钱的鲇鱼火锅，送三样菜和三片烩面，吃的偶撑死了呵～～

郑州-烙馍村　　规模和环境有点象卓刀泉滴艳阳天，比它小一些吧

郑州-名吃萧记烩面馆　　　郑州最有名滴烩面馆，烩面不见得是最好吃滴，但是环境肯定是最好滴，钱也是很好滴。凉菜四季豆偶很喜欢吃

郑州-名吃萧记烩面馆三鲜烩面

郑州-名吃萧记烩面馆羊肉灌汤小笼包

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［此帖子已被芥末在 2005-8-3 5:28:27 编辑过］

卉妍 · 发表于 2005-8-3 04:24:00

看得肚子饿了!

三文鱼 · 发表于 2005-8-3 08:37:00

还要多吃水果哟

hbdfcg · 发表于 2005-8-3 08:42:00

楼主让我开了眼界了，谢谢顶

佛的烟灰 · 发表于 2005-8-3 09:54:00

萧记的会面还是很不错的了........早上刚吃好又饿了!

好久冒吃到烙馍了

sammi · 发表于 2005-8-3 12:50:00

饿了饿了

方片A · 发表于 2005-8-3 12:59:00

yemao · 发表于 2005-8-3 13:01:00

过瘾啊

怀念 · 发表于 2005-8-3 23:54:00

太多地道的好吃的看来你还没吃到啊，糊辣汤，洋肉汤，闷面。早上的煎包子，臊子面。。。。。不说了，我想回趟家了

cj914 · 发表于 2005-8-4 03:10:00

请客!

老树昏鸦 · 发表于 2005-8-4 08:35:00

洛阳水席以“真不同”饭店最为有名，周总理在世时曾陪同国际友人到此赴宴。其最为有名的一道菜即燕菜。此道菜的主料本为燕窝所制作，但洛阳水席的燕菜的主料却是萝卜丝。其来历是：洛阳地处黄土高原，土地贫瘠，过去的老百姓生活艰难，过年时为了装装门面，哄哄小孩就选用上好的白萝卜，切成丝，用红薯制作成的淀粉干拌，蒸约5分钟，取出过水扒散，篦水再蒸5分钟，取出凉干，佐以高汤，黑胡椒粉及其它辅料熬制而成，其形似燕窝汤，故得此名。

木头木脑 · 发表于 2005-8-4 15:09:00

前几个应该算是大吃？

照片很诱人啊？对河南的印象有点改观了。

joe · 发表于 2005-8-4 22:14:00

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现在是凌晨四点，发帖发的肚子好饿～～～偶最最喜欢的篇章，大家要忍住口水啊～～～开封-名吃桶子鸡　　这个味道一般开封-小吃金蝉　　这个看都不敢看，拍的时候手都发抖了洛阳-水席头道菜牡丹燕菜　　用白萝卜丝切成细丝，配以各种佐料。相传”燕菜”一名为武则天所定，为古今洛阳一大名菜。水席是洛阳特有的传统名吃，口味酸辣爽口。实在对不起大家，后来只顾吃，没空拍ＰＰ了到郑州第一天吃的第一顿。最大的特色是“送”，买就送，送的吃不完。烤羊肉下面的都是送滴～～郑州-烩面制作郑州-烙馍郑州-白吉馍