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发表于 2012-5-7 10:41:23
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本帖最后由 南湖青青草 于 2012-5-7 10:50 编辑 / G3 x: B/ y; ?% D9 d# U- D; U0 o
( g, |5 P$ C |. [6 b* N醡浆草通常可以用作煮茶、做汤、和菜调料。$ Z+ N! N! t' h) d0 C% P( W9 k
做菜和煮汤一样,操作很简单,就是把醡浆草洗净切段,起锅的时候撒一把下去就可以了,既有香味,又是天然的醋料。
& X, O: x. B9 _6 [ F醡浆草茶的做法是,把醡浆草的径和叶还有花都一起拔起来洗净,与冰糖同放在锅中熬煮约半小时,然后把酢浆草茶的渣滤除,就是“酢浆草茶”了。滋味很像酸梅汤或柠檬茶,却是无法形容的。如果再放入冰糖和薄荷叶片,它可以“清喉咙,雇肺管”,味道不要太美哦。
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g; U! s2 e" m1 ^; `在百度搜索到的酢浆草部分资料:; U$ {6 l1 d# j' y0 P5 N
【别名】酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、酸咪咪
$ d$ z( O( ]# F2 A* F【来源】酢浆草科植物酢浆草Oxalis corniculata L.的全草。四季可采,以夏秋有花果时采药效较好,除去泥沙,晒干。
& S+ R: L& X1 k【性味归经】酸,凉。
* ?$ b% [! x) v+ A( K* q& }【功能主治】清热利湿,解毒消肿。用于感冒发热,肠炎,尿路感染,尿路结石,神经衰弱;外用治跌打损伤,毒蛇咬伤,痈肿疮疖,脚癣,湿疹,烧烫伤。
1 c" H. B0 ]: J$ C: w9 }" P% U* c【用法用量】 0.5~2两;外用适量,鲜品捣烂敷患处,或煎水洗。
% v# Z8 _% A4 Q1 t. _0 k! h【摘录】《全国中草药汇编》 |
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