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【蒜蓉茄汁虾】零厨艺也能做出开胃大菜3 u+ E2 f( G/ E# K" M$ `8 t
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' r9 K2 C' z; g6 r a8 E0 ` 孩子每天吃什么?怎么吃? 炎热的夏天刚过,他对吃饭的热情并不是太高,每次刚吃几口饭就说不想吃了,这个时候酸甜开胃的菜必是首选。现在是吃虾的旺季,新鲜的大虾搭配上他喜欢的番茄酱和蒜,每餐都能吃上两小碗的米饭,就连汤汁也不浪费的都用来泡饭吃掉了。这道菜做法非常简单,调料的用量没有太多的限制,所以非常适合零厨艺妈妈们给孩子露上一手。简单总结了下只需三个步骤:1.虾清理干净,2.拌匀所需调料汁,3.用调料汁将虾煮熟。7 _3 G* p: `2 T
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食材: 虾
1 D7 ]9 I- M) }配料: 番茄酱,叉烧酱,黑胡椒粉,蒜,油,盐
, d6 o( b' C% ]3 C4 F; W; a做法: 1.将虾洗净煎去虾须,再开背去掉虾肠5 A, W- m( v4 |6 ~9 h
2.大蒜用刀剁碎' e) u1 y2 J* n# q9 ?
3.用碗将蒜蓉放入,加两大勺番茄酱,一勺叉烧酱,撒少许黑胡椒粉
3 ]! _3 J! c. z O1 g! }9 G( c 4.加适量的水将所有调料搅拌均匀% J8 C* v+ q: W
5.锅烧热后倒少许食用油,然后将调料汁倒入锅中0 _) D7 N N E6 E
6.料汁烧开后放入虾
: H3 q* d% C' A2 p4 Z3 d } 7.加盖一两分钟后将虾煮至八成熟
* M* b$ N' s/ @$ g2 X' _. Y$ X$ t 8.打开盖子加少许食盐再煮至汤汁收干& y! v$ R& P5 V* K0 H0 d$ t7 `
9.汤汁变的粘稠后装盘即可
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