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开学用一道简单菜激发孩子食欲

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发表于 2012-9-4 14:38:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【蒜蓉茄汁虾】零厨艺也能做出开胃大菜5 M, _9 |: H7 p0 j' V0 `) O9 @

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    孩子每天吃什么?怎么吃? 炎热的夏天刚过,他对吃饭的热情并不是太高,每次刚吃几口饭就说不想吃了,这个时候酸甜开胃的菜必是首选。现在是吃虾的旺季,新鲜的大虾搭配上他喜欢的番茄酱和蒜,每餐都能吃上两小碗的米饭,就连汤汁也不浪费的都用来泡饭吃掉了。这道菜做法非常简单,调料的用量没有太多的限制,所以非常适合零厨艺妈妈们给孩子露上一手。简单总结了下只需三个步骤:1.虾清理干净,2.拌匀所需调料汁,3.用调料汁将虾煮熟。: w/ G1 B. N( ~
4 E# p3 c) s; N1 N
食材: 虾# \# Y& n) M; n5 y/ W3 r) f
配料: 番茄酱,叉烧酱,黑胡椒粉,蒜,油,盐
. S6 B  Q, l* B' k做法:  1.将虾洗净煎去虾须,再开背去掉虾肠
, A/ Q! t1 L8 g. }         2.大蒜用刀剁碎
9 O7 T; p- q) D0 Q! a         3.用碗将蒜蓉放入,加两大勺番茄酱,一勺叉烧酱,撒少许黑胡椒粉
4 t, h# K, j1 ^9 H. Q5 f/ ?5 H' T         4.加适量的水将所有调料搅拌均匀' r" p/ A, e6 `
         5.锅烧热后倒少许食用油,然后将调料汁倒入锅中
8 \* `/ M- v( x+ Y         6.料汁烧开后放入虾
( ^7 T1 m& a+ }+ F, D5 C         7.加盖一两分钟后将虾煮至八成熟) J4 U( f2 q0 A; W2 ?0 f% x2 N
         8.打开盖子加少许食盐再煮至汤汁收干5 V1 o# m1 c# Q& e  L. w
         9.汤汁变的粘稠后装盘即可, y3 S  T: i0 S1 m, `& W. S) Q
( ^. N0 [- N! f1 e8 j' x
想要知道更多的美味,请点击:http://blog.sina.com.cn/axin0401
' V% B9 s5 @9 G0 w8 T5 v# Q# g, E! k+ B1 F! N! u& Q
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发表于 2012-9-4 16:18:38 | 显示全部楼层
看起来蛮好做样的,{:soso_e128:}
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发表于 2012-9-4 22:14:03 | 显示全部楼层
一看就是孩子爱吃的菜
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发表于 2012-9-5 10:32:23 | 显示全部楼层
看起来还不错,有机会试试。
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发表于 2012-9-5 22:00:40 | 显示全部楼层
好好学习学习,以后做来当路餐。
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发表于 2012-9-6 22:45:40 | 显示全部楼层
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