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贵阳小吃

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发表于 2010-8-3 12:11:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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真正的花溪牛肉粉,当然还是要在贵阳花溪吃。/ Z0 P4 I& [( d  P5 i9 t' ^
米线烫好后,放入牛肉汤中,再加上熟牛肉片,放上一个卤蛋,撒上一些葱花香菜,干辣椒面则根据自己的喜好随意放,这是我吃的,辣椒放得不多,贵阳人则显然是够的了。花溪牛肉粉真是好吃,吃过许久,仍然唇齿留香。9 {# h+ I* p" _' `3 t# g0 ^; m+ T
b_vip_36D4858392A81A256E9566FF68D5DFA0.jpg 1 z0 h9 r- e) `6 s' f

! N) V. @; |- y' |5 N' R6 g5 q  C  B
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! i, F* X- G! |- F青岩古镇,小吃也很有名,这是著名的糕粑稀饭,由糍粑和一些配料做成,具体也说不清楚有些什么配料,看得见的有花生、芝麻,闻得到的有玫瑰糖的香味,甜而不腻,香而不俗,很好吃。
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; g- Y& o8 z: [: X  z* M% f( _8 R: U" ~% |7 P$ d  G% F
青岩古镇名小吃卤猪脚。到青岩这是必吃的小吃,不过说是小吃有些不太确切,这猪脚要用手抓着啃,很有大块吃肉的风范,甚是过瘾!现在搞旅游经济了,卖卤猪脚的人多了,做得也没有过去那么地道了。原来做卤猪脚要在大砂锅里煨一晚上,现在都是用高压锅压出来的,口感当然没过去好了。# u3 H( E# G4 n0 p( \5 _. J
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# P% p, e* G" `: Q! {这也是名小吃,绿色的是米豆腐,蘸着上右的蘸料吃,香得很。右下为鸡辣角,鸡肉腌在辣椒酱里,也是很好吃的,左下为卤猪脚的蘸料。
8 e( w6 i( d8 X b_vip_F53277537E70A83F3538D2B0815BBC9E.jpg
: z/ q2 a4 f# L$ G3 y# A青岩古镇到处都是卖辣椒食品的店,可以想象贵州人吃辣椒的水平。
6 ~9 ?0 L+ m, I% a# ? b_vip_028D8CA5F7E7765A378FFF456B1B723C.jpg 9 f+ g- @& ?, j+ u: ?2 v8 l
) \5 a  c6 E; P/ X$ y
肠旺面。顾名思义,肠旺面就是在面里加上肥肠和血旺,其实这道小吃精髓在面而不在配料上。这面是手工特制,特别细,吃起来很筋道,很有嚼头。
/ L# Y6 v( v. f2 V/ i! X4 K1 B b_vip_8B2CE8825DD64C98E4C2D252EEC3F9AE.jpg 1 f* d4 }- X8 W) n. _+ Q# e2 w

  X. n: {  a. {2 \2 J+ k
* f/ V5 q, X1 `- m9 l8 ?2 H# c贵州著名的酸汤鱼。( G) w: H  c( C3 D
酸汤鱼是黔西特色食品,由黔西人特制的酸菜熬汤煮成,吃后也是回味无穷。特别是那酸菜,店家特地在桌上摆了一碗,让大家吃,那酸菜里的菜汤特别好喝,清凉解暑。(暂无图)
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发表于 2010-8-3 13:19:38 | 显示全部楼层
幸亏吃过饭了才看到~不然这日子可没法儿过了
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发表于 2010-8-3 16:40:34 | 显示全部楼层
口水流一地
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发表于 2010-8-3 21:45:14 | 显示全部楼层
正好+ t3 v# s; v* ]; F: V, B/ I! T
要克贵州,
1 @" M9 R) d. s( `' W/ T贵阳值得停一哈
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发表于 2010-8-3 22:57:40 | 显示全部楼层
肚子真的觉得饿得不行了。
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发表于 2010-8-3 23:37:21 | 显示全部楼层
脸盆  脚盆  锅碗瓢盆接到接到接到~0 r) I+ \; \# |3 M# x' J

6 G6 c0 \7 u9 M8 n. ^  M0 ]% U全是哈喇子哟!
在路上  看见自己...
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发表于 2010-8-8 22:35:44 | 显示全部楼层
想着留口水6 A* Z+ c# P4 A' p- B  v5 _# k
花溪牛肉粉还有一家,这家是飞碗,还有一家就直接叫花溪牛肉粉,味道都不错
/ R7 Z9 ], U. l3 C% R. n- wLZ晚上没的克合群路去FB下,晚上那是特色
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发表于 2010-11-26 06:27:29 | 显示全部楼层
:lol
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发表于 2010-11-30 23:07:23 | 显示全部楼层
我要去吃那个卤猪脚
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