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一时兴起，夜九点，我想发面做花卷，想到就做到，上厨房，烧水，先把酵母粉泡上，再依次加入面粉、自来水，揉成面团后，盖一湿毛巾，等它发。7 u% S9 W! V w
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一个小时过去了，我上厨房一看，咦，先咋样现咋样，一点不见发涨。9 g$ o8 |: r+ E
* H5 Q4 Z8 c$ F啥原因呢？我百思不得其解。, H1 j8 R% D9 b+ z/ l4 ~% w
3 |, K( I( _8 k1 j# u$ S4 C) L温度太低？1 b0 _7 D/ c. q J+ f }0 m' m
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烧一锅热水，把面盆搁热水里，物理加温，继续等待。
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12点到了，进厨房再一看，面团依然如故，不见有任何起色，不明原因了我。
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" g6 F7 O8 @. Y7 I; y早上起来，先上厨房看面，咋还是老样子呢？0 O6 V# \; ^% A* W: ~+ j2 S
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今天下班回来，又加了酵母粉，咦，怪了，半小时后去看，居然跟小媳妇的肚子似的，鼓老高老高，成了。. I0 K' _3 c8 m' u$ t. R/ T3 _
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我那个高兴啊，群里一通广告，三下五去二，花卷出锅，那叫一好看啊，河南人，永远也忘不了本，特色偃师包法，花样繁多，以莲花为主打，好吃看得见，还是这锅面。 |
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发表于 2010-12-30 14:34:07
