圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
3 S5 X) \4 H/ `4 l你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
5 E! q" ?& ]' b& V9 M跟倒难民下水划船，还是洋划子
8 D8 C& p, D5 `- O3 \, t9 F其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
- Z0 [& f6 Q1 {2 N我也过洋节，圣诞吃披萨。
这叫“与时俱进”啊，
  F/ E) @* D- G9 R5 k# V中山大道的好贵
我们自己动手做唦！
其实披萨与河南的烧饼一样，
只不过把馅放在外边罢了
动手
- ~/ A8 [# d/ O% H# g" C1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉

7 q; z! X1 T/ [2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），
6 `& y/ h" b8 @

伙夫

3 E! m! q, I* Y8 D0 v- F2 H
; D, L; f; Q$ [# r! d& m/ N  h' z, y3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
( ]1 m! ~& [; t1 G/ w2 O3 o7 x   我用鸡蛋替代了。
0 M  d7 K2 h  h+ N8 ^3 s   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许
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4 E9 b( K5 P& y6 M加入馅子备料，搅拌（一个方向）

$ b" f3 T9 B& h# j  S: `4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）
& Y( A4 }3 b- {+ Z  B! ^5 G

伙夫

2 m" N3 ~8 u' n2 p( i9 E& z
0 h* c# W4 j7 m5 q: R& _$ ?5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
# e' p2 z( g9 Z2 X/ M' i: r9 B4 j; D   先下饼，再下蛋液+馅
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小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

& B" D$ h/ N( W4 J/ q* n, |. Z
6  开吃

学倒切个三角
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3 p$ M- K1 f: @9 \# S7 L4 L+ S, s# [$ S
8 H, \/ S% z6 q9 [) N0 \9 r味道好极了，
5 L" [) J8 `; E2 C% v5 \( N$ B$ B成本忒便宜了，
8 X) Q" a' U; k" Y关键是菜饭都搞定
& r' \5 c3 e0 U4 r3 {: J有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？
! ~/ L: d+ B; E4 E+ B
就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

; m! A: L5 j2 ~' t0 Z/ |/ ~; k% o就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
难民 发表于 2010-1-11 13:28

可得唦，
4 z  M; j1 P* Q, a. ]想象一哈：
9 Q$ Q0 Z4 J, q+ i( A0 a/ R户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
再做了一个唦！
  K. s9 l: {! h  S* W

武汉雨天

这个过程就是艺术啊！

, ^; i1 M1 I5 b/ N如果有吃的过程，那就更爽啊！