本帖最后由 伙夫 于 2011-2-24 22:58 编辑 " g- \4 ~! H3 b7 P) ?7 j7 \1 h
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我们在路上的户外人从来不乏美食家,更不缺美食能手。8 z( a, H" w1 r6 w
你可能是新人,也可能是头一次踏入“户外”你可选取一个能代表你技艺的菜肴参赛, 同时欢迎大家观摩、现场学习烹饪制作过程,欣赏选手的精彩表演。
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第二届黄花涝美食炉灶王挑战赛细则. z( y* N4 x: y/ s; d, r( ^) m
一、比赛器具和形式:
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1、比赛使用大锅(>50cm)、炒勺(*俱乐部提供)
2、就地刨坑挖灶 二、参赛对象:本网注册会员(2011年3月10日前注册的会员)
1 B2 a' `! O0 _5 c* m9 S6 ?% I 照例:“吃喝玩乐”版主不参加比赛,即使现场制作也不参入评奖
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三、大赛组委会 评审总监: 老黄 6 H* j5 \2 M: Y3 U; A) M* c
评委:本论坛历次美食大赛获奖选手
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& z. K' K; j) {) f& P 计票助理:. n! ~' c- V% X0 u$ u
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* k4 ]$ M. n) i) `1 U 现场管理:雪山、四得(均在180cm\100kg以上)9 }: u9 N1 P; b% K4 `; |
* L2 s ^# x0 r% d" P, Z (另:需有证警务义工配合)
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大赛特邀摄影----雷风8 C, S; Y" m, A& \9 n
- _! ^ Q& h# [7 N" z& T: ] 金牌主持--------难民
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1 b a$ |5 [( ~; e! w 协调------------伙夫 ) s; N: E# ?( i8 r- s2 C# X
8 O$ O3 g R- c/ s 义工-----吃喝玩乐版主: w$ [, h3 N, [& u6 p
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# a; x2 I, M, V/ L( q O 四、大赛目的:展示才艺,增进友谊,展现户外美食新理念。+ a0 U/ E. `! L$ c' J
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五、比赛内容: 现场制作:一主食、一菜肴 (主食:闷米饭、面点不限,主食与菜一锅出也OK)/ Z0 u0 v! h- g
参赛形式:团队
( Z; o3 e/ o. [- w* g0 Z- v 时间:限时45分钟 : |/ V; ~. B# _9 M
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0 x* a/ I0 J9 z0 F 六、报名形式:
4 i( t# U9 e" _ 跟帖报名, ID , 电话,(可发站内短信与我)团队名称 ,
3 |+ ?" J- x7 k5 h 例:伙夫 139110119120 吃四方队
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" z/ c. \% P$ _- W 七、评分:
! b7 q) J- z5 M: b V) N 菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容;
. r; g+ U/ d$ C! `% {5 i 菜肴品种不限、中西不限、荤素不限;2 N" c1 a: t5 `% z+ _' H
主食米面不限、干稀不限。* v+ d1 {0 i8 @5 Y0 z# j
综合考虑营养搭配,便于户外制作,就地取材,绿色环保——100分" C9 ^! U; r. a* w$ g6 c
事先跟贴报名加5分。——满分105分$ N% [5 b% u) k! A0 S
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1 y2 l8 Y! G9 |9 ]0 S2 | 八、颁奖' l% J8 |) A. W
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