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煎饺七彩馅

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发表于 2011-8-28 23:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:05 编辑 2 F9 G$ \$ `: m2 w7 S  q9 M1 J8 q
1 ~# A9 t+ E) M
上周五早上勤快的跟打了鸡血似的,一大早起来做煎饺,闺女带学校吃。# y9 p7 g- D# s) p
习惯拍照,过程回忆是享受,现上传是得瑟。
8 w% q  z, X3 @. l; d2 A得瑟的理由来自闺女今天放学打给我的电话,场景再现:
6 ~$ ?# f9 p% K: H) X:妈你在不在家?3 p. x: t) V( q  m4 |% q
:在,快回,我做了你喜欢吃的带鱼,新鲜的,肉特嫩。
- j/ r' @9 Z$ u, W) }:妈妈你明天早上可不可以再煎回饺子,我同学今天问我是不是你妈妈自己在家做的,太好吃了。8 t$ ^8 F1 o' K6 X/ t- k
啊,夸我呢,欣赏万分,比中了五百万还兴奋。
# ^! k) T! H6 ^9 v: @' G, ~:没问题啊,喜欢吃,妈每天给你们做。: M. d3 |7 W' j7 p" ?% `
:同学说还吃那个馅的,她说她都没吃过这么好吃的。5 ~- u) X; l. G% m1 k
哈哈哈哈....: Z9 |  h) Z7 ?& d/ L
下楼,直冲超市,买回芹菜惹干根,开水冲泡黑木耳、粉丝、豆腐丝,待用。
+ b# Y  u5 F$ l8 H5 b9 ?配料如下:& c0 s. u9 @( u; {* e0 F0 E# A* ]) P& l
黑的是木耳,绿的是芹菜,白的是粉丝,红的是萝卜,黄的是豆腐丝,玉米香肠,姜,十三香,麻油,鸡精,盐。
2 Z6 b: U; X2 ~7 e) _
还可以加入鸡蛋
& Q1 g& C7 M: F2 T* k统统剁碎,调拌即可。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:08:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:10:24 | 显示全部楼层
放入锅内,倒油。* {5 C& a' F! \' B7 Q/ g3 t

4 Q. H3 g( r$ g, `1 B DSC_0005.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:12:15 | 显示全部楼层
油热后加水,盖过饺子八分即可。盖上锅盖,等。. I  r# F3 A& l$ r
( F% H* o+ _* K' {' a* `
DSC_0006.JPG
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发表于 2011-8-28 23:14:47 | 显示全部楼层
看着都想吃。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:15:03 | 显示全部楼层
差不多好了,具体时间、水候,自己掌握。( `8 c( C  P9 r% l7 C' f& b4 O
水干了,饺子看上去已呈金黄色。
' p' A4 e6 u( I  a; K% z( L在煮的过程中,要不停的抖动锅,就是转一下,不让饺子粘锅底。9 I! `2 W+ n; @9 j4 G, u* R" N
" r3 f( g# o: t1 J' Q3 O
DSC_0007.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:16:58 | 显示全部楼层
O了,番个面,装盘,开吃吧。; l+ X* g3 e1 [+ p7 i
味道,刚刚好。
$ C+ F  y/ g  Y
) `0 h/ A& a. @7 @! |$ H皮薄,馅足,外焦里嫩,嗯.........啧啧......
/ w$ ]4 I! j4 ?9 b; B7 |! Z! K0 K
! I7 q$ c6 H) |9 T8 D( t* u" _ DSC_0009.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:21:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:26 编辑
5 k. A( S) D. h6 `! Z* r' J( W4 l
顺便自恋下俺这包七彩饺子馅滴抓抓( V4 O. |  K" ^% R8 D* Q3 K3 m

. j  |- }2 |8 V: n6 G9 b: u* F DSC_0002.JPG
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发表于 2011-8-29 10:32:42 | 显示全部楼层
呵呵,平生最好吃水饺,一日三餐,餐餐不厌。:lol
" l3 M/ R' v! R楼主这饺子太诱人了,馅多个大,还很色。。。。
" B* @. J+ t3 M% T6 i# f4 \另外这双手也很漂亮!灵巧那就更不用说了
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 楼主| 发表于 2011-8-29 11:02:36 | 显示全部楼层
回复 9# 平安郎
; |& Y7 A( \$ ]- D/ L" y3 s0 N- ]8 ~
& [" l7 p2 M# p  Y' T( n
    弄这饺子心疼死我的手了,话说花了八十大块滴。
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发表于 2011-8-29 11:12:38 | 显示全部楼层
回复 10# 酸菜 " Z) L% g2 b$ L9 t2 M: o
6 V9 b! n$ w$ v8 i5 w
呵呵,什么时候搞酸菜馅的,肯定更好7!
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发表于 2011-8-29 12:43:04 | 显示全部楼层
八十的指甲壳有毒哦,
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发表于 2011-8-30 10:42:59 | 显示全部楼层
有毒也想吃……
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发表于 2011-8-30 14:39:09 | 显示全部楼层
看起来好诱人啊
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发表于 2011-8-30 15:56:13 | 显示全部楼层
这难道就是传说中的闲妻良母????
老存步在 : 老存每天都在进步在!!!
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发表于 2011-8-30 16:30:00 | 显示全部楼层
好手艺! 呵呵.gif
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