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(七）恩施印象 恩施的气候 恩施的女孩皮肤都满好，一个个水嫩嫩的，这得益于恩施山水的滋养，更得益于这里怡人的气候。恩施市平均海拔500米，冬无严寒，夏少酷暑，恩施人说起恩施都满自豪的。 相比武汉这个大火炉，这里夏天非常凉爽，我们在恩施市里呆的时间大概有三四个整天，每天都在下雨，晚上盖个毛巾被，可以安安稳稳一觉睡到天亮。 
山区的雨季时刻都存在危机，看这个指示牌就知道了。这也是我们后来没去鹤峰的原因之一。 鹤峰与利川并不在一条道上，但接连的雨天，出于安全的考虑，我们放弃了鹤峰. 
恩施的江与桥 恩施市区并不大，曾有一天我独自坐上环城公交车，看到哪里有好玩的地方就下车，到处看看，玩够了再上下一趟车，就这样把恩施转了一圈。 印象最深的是江上各式各样的桥，清江是恩施人的母亲河，它蜿蜒穿过恩施市区，因为下了很多天雨，眼前并没有想象中碧绿的江水。  
这座在建的大桥,很多人都拍过 
清江边这一条长长的亲水走廊上记载的是恩施的历史，穿过这里，穿过时光的长廊. 
这条小河是清江的一个支流，芸燕同学儿时愉快的记忆之地。 
还是那条小河，河上的拦河坝 
清江上这座桥是最耐看的了，这座钢筋水泥风雨桥是现代化的产物，2006年建成，它的周围是众多餐馆、茶楼、歌厅，清江闯滩的起点处也在此不远。每到夜晚，这里霓虹闪烁，热闹而又宁静。 我们曾经几次到过这里，留下了不同时间的风雨桥影像。   
在桥栏边FB,江风习习,偶尔可见白鹭在水边翻飞,那可真是很惬意的事  相比清江上那热闹的风雨桥，小河上废弃的风雨桥就落寞许多. 想想啊,她们一个嫁做商人妇,一个流落在坊间,富贵逼人与清醇朴素,是两种不同的气质.  恩施市区的景点:龙鳞宫 龙麟宫位于恩施市西郊，内有溶洞，生成于古生代寒武纪，距今约5亿5千万年。相传过去天旱无雨，老百姓进洞设坛拜祭龙王，多有灵验。洞内分水陆两界，是水、旱兼备的洞穴景观。 市内有公交车直达，车票一元。景区门票28元。 把龙麟宫放在这一节里，其实更象是这个景点在我们这次恩施行的地位，它只是去恩施附带的一个“印象”而已。 那天我独自一人前往，下车就看到一个很俗气的大门。 
这地方恩施人叫出水洞，是麒麟溪源头，“出水洞”还是满形象的说法，大概是把这洞圈起来开发收票，在洞里安装了些灯光之后，就改成了龙麟宫。这洞与腾龙洞正好相反，水从洞中流出，而腾龙洞是卧龙吞江，当然这里也没腾龙洞大。 
那天几乎没有游人，售票处的姑娘懒洋洋的跟人聊天。一个工作人员上来对我说有船坐进洞，来回大概一个小时。看那洞口水还挺大挺急的，但一个人进去，未免太孤单了点，所以只在洞口晃了一圈，拍了几张照片。门口有几个中学生模样的大孩子，他们也是在外面远远看了一下。  水从洞口流出穿过这座桥,桥上是公交车来时走过的公路,公路两旁有许多农家菜馆 穿过桥的溪水平缓多了 路边少见的比较古老的房子  家乡有很多溶洞，洞里不外乎石钟乳、石笋、石柱之类的东东，开发的溶洞就是多了些彩灯而已，没进去看也没多大的遗憾。 恩施的悠闲生活 正象许多小城一样，这里的生活节奏缓慢悠闲。 这印象来自我们到达恩施第一天夜晚逛街所见所闻。 夜幕降临，这个位于恩施州卫校边上的广场人头涌动，不看不知道，一看让我们乐坏了，原来广场上的人群都在跳舞！在很多城市的广场上，我们常常见到跳舞的人群，可是这么多的人，男的女的老的少的聚集在一起欢快起舞的，还是第一次见到。 
一不留神梧桐同学就不见了身影，原来她已经融入了跳舞的队伍。 
夜的风雨桥，霓虹灯都亮起来了。桥上有唱歌的，下棋的，溜达的，乘凉的，发呆的，一片安静祥和的景象。那天我们在桥上玩了很久。  清江水哺育了她们的歌喉,音色清亮高亢 难怪芸燕老是念叨着退休了回恩施养老，你想啊，店铺门口进出着步履悠闲的人儿，霓虹迷幻的风雨桥边，坐着神情悠然的情侣。这夜，让人全然感觉不出都市夜生活的喧嚣，生活如此真实自然、安静祥和，谁不向往？ 
恩施美食 最后说说恩施独特的风味美食 所谓的合渣其实是黄豆磨成浆，不过滤，连豆浆和豆渣一起吃，从做法看，比做豆腐简单多了，而且也有营养。合渣的吃法也很多，以前在芸燕家吃过白菜合渣，就是用豆浆机做豆浆，豆浆和豆渣合在一起加进青菜、油盐，这样的吃法比较清淡，口味也很好。 下面这个是张关合渣的合渣火锅。 张关合渣有鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等， 因宣恩一小集镇“张关”而得名，以合渣火锅为典型特征，尤以镇上一位黄姓老太婆制作的最有名、最为地道。这大概就跟武汉汪集鸡汤一样的道理。在恩施市，有很多家张关合渣店。我们只去过航空路汽车站旁边那个张关合渣店，上来两个小火锅，一个锅里是鸡肉，一个锅是合渣，里面放有肉末，另还有其他配菜，每人13元管饱，跟吃自助餐一样，吃完还可再要。我的感觉是味道一般，价格倒是不贵。 
这个叫鲊广椒，是用鲜红辣椒和玉米面为原料加工成的。一般是与腊肉一起炒食，也可以做蒸肉、扣肉底料、伴料，这样做出来的蒸肉不油腻、爽口。这东西看起来红红的，有点酸有点辣，很是下饭。这大概是我最喜爱的一道恩施美食了。 鲊广椒在超市里有卖的，两三块钱一盒，可以炒一盘。 
这个是豆皮,哦,没有搞错,这可不是武汉的豆皮,这是恩施的豆皮. 其实恩施的豆皮是一种粉条,不知道是里面加入了什么东西,这粉条很有嚼劲.加入鸡肉\排骨\肉丝等不同的原料就成了不同的豆皮,每碗5元.有点小贵,不过还是很好吃的. 我们几乎每天过早都吃这. 
最后推荐一个FB的地方。位于五峰山路的一家餐馆“竹楼寨”。 恩施周围群山合抱，而城区里又有一些小山，五峰山就是其中的一座，这座山有点长，山上有各式房屋，沿着山脊是一条大路，的士可上去。“竹楼寨”就在上山的路边上。 
这家餐馆的鲇鱼火锅很棒，完全没有鲇鱼的土腥味，相反，非常鲜美。 
还有这个骨头，吃起来有点象武汉的牛骨头，很香。 
这家餐馆并不是像恩施的很多餐馆那样吃饭按人头算钱，这里的鲇鱼火锅是论斤计算的，鲇鱼每斤22元，有点贵，平均算下来每人20—30元左右，不过冲那美味，这个价格还是很值的。 在这里吃饭，还可以在餐馆的阳台上看到恩施市区的风景，眼前就是清江，运气好的话，可以看到夕阳，那天我在餐馆前面的路边拍下了暮色中的恩施。 镜头定格下彩霞中的恩施,那么美丽,宁静,令人无限怀念. (全文完) 
［此帖子已被 稻田 在 2007-9-19 11:51:49 编辑过］ | 
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发表于 2007-9-9 09:38:00
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